Nom: acide fumarique
Aspect : poudre fine blanche/cristalline
Grade : qualité alimentaire FCCIV
Type:acide
Formule moléculaire: C4H4O4
Code SH :2922491990
EINES:203-743-0
Code cas : 110-17-8
Certificat : certificat SGS/Health /certificat ISO
Ce produit est une poudre cristalline blanche ou jaune clair avec acide. Il se dissout dans l'alcool, un peu se dissout dans l'eau, pas dans le chlorofom.
PROPRIÉTÉS: White Crystal.il est soluble dans l'éthanol (5,76g/100g,30°c), légèrement soluble dans l'eau (0.63/100ml,25°c) et dans l'éther, et très légèrement soluble dans le chloroforme. Il n'a pas d'hygroscopicité, et il sublime à 200°C. Point d'ébullition : 290°c (décomposition). Il se décompose en anhydride maléique à 230°c, et génère de l'acide DL-malique s'il est bouilli avec de l'eau.200°c. Point d'ébullition : 290°c (décomposition). Il se décompose en anhydride maléique à 230°c et génère de l'acide DL-malique s'il est bouilli avec de l'eau.
APPLICATION :
1.poudre blanche inodore ou particules solides cristallines, avec une sourdité rapide qui est aussi forte que 1.5 fois de l'acide citrique
2.il est soluble dans l'éthanol (5,76g/100g, 30º C), légèrement soluble dans l'eau (0.63G/100ml, 25º C) et dans l'éther, et très légèrement soluble dans le chloroforme.
3.. Acide fumarique mais aussi comme antioxydant, mordant (une substance qui aide le colorant à adhérer au tissu), et comme tampon (pour aider à maintenir une acidité ou une alcalinité particulière).
4.l' acide fumarique est utilisé pour abaisser le pH (acide pour faire plus de choses, qui ont plus de goût aigre). Cela contribue à un certain degré d' agents antimicrobiens, comme un meilleur travail. Acide fumarique lui-même pour tuer les bactéries.
5.acide fumarique briser la pâte à pain le gluten de protéine élastique de la liaison soufre-soufre. La pâte est ainsi plus usinable. L' acide fumarique est dans l'utilisation de pain de seigle et de levure, les rendant plus acide.
6.acide fumarique combiné avec un agent de levain (gaz de dioxyde de carbone produit carbin pour faire monter le pain ) pour créer lent. Comme l'acide fumarique est uniquement dissous dans de l'eau chaude, l' action de levain a été reportée pour commencer à cuire le pain.
CERTIFICAT D' ANALYSE
ARTICLES |
SPÉCIFICATIONS |
RÉSULTAT |
APPARENCE |
POUDRE FINE BLANCHE |
CONFORME |
DOSAGE (SUR BASE SÈCHE ) |
99.5---100.5% |
99.93 % |
ARSENIC (As) |
≤1 PPM |
<1 PPM |
PLOMB |
≤2 PPM |
<2 PPM |
RÉSIDUS AU CONTACT |
≤0.05 % |
0.021 % |
EAU |
≤0.5 % |
0.19 % |
PH(1:30) |
2---2,5 |
2.2 |
COULEUR (Pt-Co) |
≤15# |
12# |
ACIDE MALIQUE |
≤0.1 % |
0.022 % |
POINT DE FUSION |
286 À 302 °C. |
298 °C. |
SULFATE |
≤0.01 % |
0.005 % |
CONCLUSION |
QUALIFIÉ |
Emballage et expédition
Détails de l'emballage : |
25kg/sac , sac tissé en plastique doublé d'un sac en PE. |
| Détails de la livraison : |
dans les 5 jours ouvrables suivant le paiement |
Informations sur la société
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