L'os de la Gélatine/gélatine pour les applications alimentaires
INTRODUCTION
Flèche de la gélatine est extraite à partir de peaux de bovins/os ou des écailles de poisson/peaux et est une protéine de poids moléculaire élevé composé de 18 acides aminés.
La gélatine peut absorber 5 à 10 fois de l'eau et si chauffé, il pénètre dans un sol état. Après refroidissement, il pénètre dans un état de gel. En raison de ses propriétés spéciales, de la gélatine est utilisé dans de nombreux aliments industries.
Des produits de confiserie
Gummies
Flèche de la gélatine est l' ingrédient parfait pour gummies. Ses fonctionnalités et de la texturation de gélification en font une excellente solution pour Gummies.
Les guimauves
Flèche de la gélatine est l' ingrédient parfait pour la lumière, savoureux guimauves. Sa formation de mousse, de stabilisation et la gélification fonctionnalités en font une excellente solution pour les guimauves.
Caramels,de mâcher de bonbons
Flèche de la gélatine est l' ingrédient parfait pour la fabrication de caramels chewable et en leur fournissant un goût de longue durée. Sa mousse, la stabilisation de la texturation et fonctionnalités émulsifiant font une excellente solution pour ce segment.
La transformation des viandes
La gélatine de flèche est une pure protéine animale et peut être utilisé comme un complément naturel à des produits à base de viande. Sa liaison, émulsifiant, stabiliser et gélifiants font un ingrédient idéal pour les diverses viandes, poissons et produits de l'aspic.
Les produits laitiers
Les mousses
En mousse de produits, de la gélatine peut ajouter de la valeur avec sa mousse, de stabiliser et de propriétés de liaison de l'eau.
Les yogourts crémeuse avec une amélioration de la durée de vie
Flèche de la gélatine est l' ingrédient idéal pour la fourniture de produits de votre yogourt avec un brillant et une apparence lisse, ferme, texture uniforme. La gélatine est largement utilisé dans les yogourts à cause de son excellente la texturation, reliure, de stabiliser et de la formation de mousse propriétés.
Les crèmes desserts
La gélatine dans les crèmes desserts a une forte la texturation et l'eau, crée un effet contraignant oerfect mouthfeel et la stabilité au fil du temps.
Les desserts
La gélatine est un ingrédient utilisé dans de nombreuses sortes de desserts - non seulement par les fabricants de produits alimentaires mais aussi dans les cuisines du monde entier. Sa facilité d'utilisation et le large éventail de fonctionnalités Ouvrir la porte à l'amusement, créative et parfait des desserts. Il est rapide, tout en ajoutant à la luminosité et la transparence des desserts.
Les gâteaux
Vous pouvez créer de délicieux desserts avec la gélatine à base de gâteau de remplissage et de solutions de revêtement. La gélatine est un ingrédient idéal pour les obturations et les revêtements de gâteau, en raison de son excellente formation de mousse, de revêtements et la stabilisation de propriétés.
La clarification
Le vin rouge, de la bière, du jus de pomme
Nos produits et de gélatine hydrolysée gélatine sont particulièrement adaptés pour le vin rouge, de la bière et de jus de pomme de clarification. Elles permettent de réduire la turbidité et de diminuer l' astringence des boissons finale sans avoir un impact négatif sur les composants de la saveur.
La spécification de la flèche de la Gélatine POUR LES INDUSTRIES ALIMENTAIRES
| Les articles |
STANDARD |
| La Gelée de force |
50-350 Bloom.g |
| La viscosité |
Min. 1,5 mPa.s |
| L'humidité |
≤13% |
| Teneur en cendres |
≤2% |
| La transparence |
≥85 % |
| Valeur de Ph |
4.0-6.5 |
| Le dioxyde de soufre |
≤30 ppm |
| Peroxyde |
≤10 mg/kg |
| La conductivité |
≤150 μs/cm |
| Insoluble |
≤0,2% |
| Heavy Metal |
≤10 mg/kg |
| L'Arsenic |
≤ 1 mg/kg |
| Le chrome |
≤ 2 mg/kg |
| Nombre total de numération sur plaque |
≤1000 cfu/g |
| E. coli |
Non détecté |
| Clipbacillus |
Négatif |
| La bactérie Salmonella |
Négatif |
L'emballage et expédition
| L'EMBALLAGE STANDARD |
25 kgs net SACS EN PAPIER KRAFT COMPOSITE |
| Chargement des données |
16MT-20MT/20'FCL, sans palettes
10MT/20'FCL, avec des palettes
25MT/40'FCL, avec ou sans palettes |
Nos certificats
Informations de la société
La gélatine de la rampe de Henan Co.,Ltd
Créé en 2005, Henan Boom de la Gélatine Co., Ltd. est un ensemble complet fabricant l'intégration de la R&D, fabrication, vente de produits comestibles de la gélatine, de la gélatine, pharmaceutiques et cosmétiques de collagène Le collagène comestible, etc.
Plus de quinze ans de professionnels de la production et de ventes l'expérience a été de faire flèche de la gélatine d'une position de leader dans la gélatine et collagène des marchés dans le monde entier.
FAQ
1) Comment puis-je passer commande ?
R : Vous pouvez nous contacter par e-mail sur votre commande Détails, ou passer une commande en ligne.
2) Comment puis-je vous payer ?
A : Une fois que vous confirmer notre PI, nous allons vous demander de payer. T/T ,L/C, etc. sont les plus moyens habituels nous sommes à l'aide.
3) Quelle est la procédure de commande ?
A : d'abord nous de discuter des détails de commande, de la production d'informations par courrier électronique ou TM. Puis nous vous délivrer une PI pour votre confirmation. Il vous sera demandé de faire pré-payé la totalité du paiement ou de dépôt avant que nous allions dans la production. Après que nous obtenons le dépôt, nous avons commencer à traiter la commande. Nous avons généralement besoin d'7-15jours si nous n'ont pas les éléments en stock.
Avant la production terminée, nous communiquerons avec vous pour l'expédition de détails, et de la balance de paiement.
4 ) comment prendre soin Lorsque vos clients ont reçu des produits défectueux ?
A : remplacement. Si il y a quelques éléments défectueux, nous avons habituellement à nos clients de crédit ou de remplacer dans la prochaine expédition.
5 ) comment vérifier toutes les marchandises dans la ligne de production ?
R : Nous avons l'inspection sur place et le produit fini d'inspection. Nous vérifions les produits de tous les lots lorsqu'ils vont dans la prochaine étape de la production.
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