N ° CAS.: | 7758-16-9 |
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Formule: | H2na2o7p2 |
EINECS: | 231-835-0 |
Certification: | SGS ISO |
Durée de conservation: | > 12 Mois |
Aérogène Vitesse: | Double Réaction de poudre à pâte |
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Poudre cristalline monoclinique blanche ou solide en fusion. La densité relative est de 1.86. Soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol. La solution aqueuse est chauffée avec de l'acide inorganique dilué et hydrolysée en acide phosphorique. Le pyrophosphate acide de sodium est légèrement hygroscopique et forme six hydrates cristallins après absorption de l'eau. Lorsqu'il est chauffé à plus de 220ºC, il se décompose pour former du métaphosphate de sodium. Lorsqu'il est utilisé comme agent de levain, il peut contenir une quantité appropriée de sel d'aluminium et/ou de sel de calcium pour contrôler la vitesse de réaction.
Nom du produit | Pytophosphate disodique |
MF | H2Na2O7P2 |
EINECS | 231-835-0 |
Catégories connexes | Composés et phosphates de phosphore; produits chimiques inorganiques; sels inorganiques; additifs alimentaires; agent de rétention de l'humidité; Produits chimiques - industrie chimique inorganique ; phosphate ; matières premières chimiques organiques ; agent hydratant ; agent hydratant ; inorganiques ; additifs alimentaires ; Ajout d'aliments et d'aliments pour animaux; humectant d'humidité; matières premières chimiques; matières premières chimiques inorganiques; matières premières chimiques; matières premières chimiques; matières premières; addition d'aliments |
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