Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | omi |
Formule: | omi |
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Oligosaccharides fonctionnels isomalto sirop oligosaccharide sirop IMO
Sirop Imo d'isomalto-oligosaccharide Description :
L'OMI est un mélange de glucides à chaîne courte, constitués de molécules de glucose qui sont liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion. L'IMO est un isomalto-oligosaccharide haute qualité et de haute pureté (IMO), fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon. Il fonctionne comme une fibre alimentaire, un édulcorant prébiotique et pauvre en calories.
Sirop Imo pour isomalto-oligosaccharide spécification : poudre et sirop
Élément |
Spécifications |
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poudre |
sirop |
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Apparence |
Poudre fine blanche |
Liquide collant incolore ou jaune clair |
Contenu IMO |
≥ 90 % |
≥ 90 % |
IG2+P+IG3 |
≥ 45 % |
≥ 45 % |
PH |
4.0-6.0 |
4.0-6.0 |
Frêne (sulfate) |
≤ 0.3 (g/100 g) |
≤ 0.3 (g/100 g) |
Arsenic (As) |
< 0.5 (mg/kg) |
< 0.5 (mg/kg) |
Plomb (Pb) |
< 0.5 (mg/kg) |
< 0.5 (mg/kg) |
Nombre total d'aérobies (CFU/g) |
≤1500 |
≤ 1500 |
Coliformes totaux (MPN/100 g) |
≤ 30 |
≤ 30 |
Fonction du sirop IMO d'isomalto-oligosaccharide
Fibres alimentaires hydrosolubles
Avec l'efficacité de prévenir la constipation
Renforcer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Valeur calorique faible
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques du sirop Imo d'isomalto-oligosaccharide :
Source : tapioca ou amidon de maïs |
Organique |
Non OGM |
Fibres alimentaires |
Degré de polymérisation : 3 |
Teneur totale en fibres alimentaires > 90 % |
Faible calorique : 2.19 kcal/g |
Doux goût sucré (60% doux de saccharose) |
Sans sucre : <0.5 % de sucres |
Pas d'après-goût et bonne sensation de bouche |
Certifié kasher et Halal |
Sans allergènes |
Informations nutritionnelles du sirop OMI :
Glucides : 71.05 %-95 % |
Fibre totale : 71.05 % - 90 % |
Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g. |
Maltose : 3.16-3.95 |
Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons |
PH : stable à pH 2-9 |
Glucose :<0.79 |
Sodium : 0 |
Graisses: 0 |
Protéines : 0 |
Saveur : agréable sensation de bouche, sans goût |
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Douceur : environ 60 % de douceur de saccharose |
Application du sirop Imo d'isomalto-oligosaccharide :
Produits laitiers, barres protéiques, barres énergétiques, barres de quête, substituts de sucre, En-cas, boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, etc
Emballage du sirop IMO :
Sirop | 25 kg/seau ; 275 kg/fût ; 22 m/20 pi gp | |||
Tambour 1400 kg/IBC ; 25.2 MTS/20 pi gp |