Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | omi |
Formule: | omi |
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Édulcorant prébiotique à faible teneur en calories IMO Isomaltooligosaccharide en poudre
Description de la poudre IMO :
Imo Isomaltooligosaccharide est un mélange de glucides à chaîne courte, constitués de molécules de glucose qui sont liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion.
Imo Isomaltooligosaccharide est un isomalto -oligosaccharide haute qualité et de haute pureté (IMO),
fait de conversion enzymatique de l'amidon de maïs ou de l'amidon de tapioca.
Il fonctionne comme une fibre alimentaire, une fibre prébiotique et un édulcorant à faible teneur en calories.
Poudre Isomaltooligosaccharide IMO spécification : poudre et sirop
Élément |
Spécifications |
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poudre |
sirop |
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Apparence |
Poudre fine blanche |
Liquide collant incolore ou jaune clair |
Contenu IMO |
≥ 90 % |
≥ 90 % |
IG2+P+IG3 |
≥ 45 % |
≥ 45 % |
PH |
4.0-6.0 |
4.0-6.0 |
Frêne (sulfate) |
≤0.3 (g/100 g) |
≤0.3 (g/100 g) |
Arsenic (As) |
<0.5 (mg/kg) |
<0.5 (mg/kg) |
Plomb (Pb) |
<0.5 (mg/kg) |
<0.5 (mg/kg) |
Nombre total d'aérobies (CFU/g) |
≤1500 |
≤1500 |
Coliformes totaux (MPN/100 g) |
≤30 |
≤30 |
Fonction de la poudre Isomaltooligosaccharide de l'OMI
Fibres alimentaires hydrosolubles
Avec l'efficacité de prévenir la constipation
Renforcer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Valeur calorique faible
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques de la poudre Isomaltooligosaccharide IMO
Source : tapioca ou amidon de maïs |
Organique |
Non OGM |
Fibres alimentaires |
Degré de polymérisation : 3 |
Teneur totale en fibres alimentaires > 90 % |
Faible calorique : 2.19 kcal/g |
Doux goût sucré (60% doux de saccharose) |
Sans sucre : <0.5 % de sucres |
Pas d'après-goût et bonne sensation de bouche |
Certifié kasher et Halal |
Sans allergènes |
Informations nutritionnelles sur la poudre Isomaltooligosaccharide IMO :
Glucides : 71.05 %-95 % |
Fibre totale : 71.05 % - 90 % |
Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g. |
Maltose : 3.16-3.95 |
Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons |
PH : stable à pH 2-9 |
Glucose :<0.79 |
Sodium : 0 |
Graisses: 0 |
Protéines : 0 |
Saveur : agréable sensation de bouche, sans après-goût |
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Douceur : environ 60% de douceur de saccharose |
Application de la poudre Isomaltooligosaccharide IMO :
Produits laitiers, barres protéiques, barres énergétiques, barres de quête, substituts de sucre, En-cas, boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, etc
Emballage de la poudre IMO d'Isomaltooligosaccharide :
Poudre | 25 kg/sachet; environ 18 mts sans palette /20 pi gp | |||
25 kg/sachet ; 750 kg/palette ; 15 m sur palette/20 pi gp |