Description de Produit
La maltodextrine est un insipidité, facilement digéré les hydrates de carbone fabriqués à partir de la fécule de maïs. L'amidon est cuit, puis l'acide et/ou les enzymes (un processus semblable à celle utilisée par le corps de digérer les hydrates de carbone) sont utilisés pour sortir de l'amidon en petites chaînes (3-20 des chaînes de la maltodextrine). Ces chaînes sont composées de plusieurs molécules de dextrose maintenus ensemble par une très faible des liaisons hydrogène. Description : poudre blanche ou de poudre blanche granulaire, disponible dans une variété de tailles de particules et de* Valeurs. La non-doux, nutritive polymères saccharide composé de D-unités de glucose liée principalement par l'alpha-1-4 Liens...* DE = dextrose équivalents, une mesure quantitative du degré d'amidon hydrolyse de polymère. Plus la DE, plus la mesure de l'amidon hydrolyse. Peut être utilisé pour la douceur de modération. La maltodextrine avec un DE de 5 est le moins sucrées, et est d'environ 1/10 doux comme du saccharose. La maltodextrine avec un DE de 18 ans est d'environ 1/4 doux comme du saccharose. L'apparence Maltodextrines sont obtenus par l'hydrolyse partielle de l'amidon en vertu de laquelle la structure polymérique de base est conservée. Maltodextrines sont hydrosolubles, de la non-doux produits qui sont fournis comme spray-poudres séchées. Maltodextrines sont définis par la FDA comme des produits ayant un de moins de 20. Ils sont généralement reconnus comme étant sûrs (GRAS) ingrédients alimentaires. Maltodextrines solides sont excellents constructeurs pour standard et les produits faibles en gras. Ils sont efficaces sur le sida de séchage par pulvérisation pour les arômes, jus de fruits et d'autres dur-à-les produits secs. Ils ont également un goût neutre. Caractéristiques et applications Maltodextrines sont facilement dispersées dans l'eau ou d'autres systèmes à base aqueuse et sont couramment utilisés dans les produits de consommation tels que les mélanges secs. Maltodextrines sont utilisés comme inhibiteur de cristallisation. Ajouté dans les bonbons et les demi-bonbons mous, il peut empêcher les sucreries apparaissant de sable et de prolonger la durée de vie. Dégradation et à éliminer l'odeur de mouton, de la stabilisation de l'alimentation des éléments, en gardant le caractère et la saveur et améliorer la qualité. Maltodextrines sont utilisés comme source de glucides en verre à haute énergie, en particulier pour les athlètes. Ils sont également facilement digestibles hydrates de carbone pour les boissons nutritives, ce qui correspond à la formation des athlètes pour augmenter la teneur en sucre dans la musculature et améliorer la force physique et à éliminer la fatigue. Maltodextrines sont utilisés comme transporteur pour le séchage par pulvérisation de substances actives. Maltodextrines sont utilisés comme diluants dans une seule unité préparations de doses tels que les sachets. En raison de leur nature polymérique inhérent maltodextrines également faire une excellente liants pour compression directe. Depuis il a de faibles douceur, ils sont largement utilisés dans la transformation des aliments tels que les sucreries, crème glacée, confitures, gâteaux, etc., et la saveur d'autres matériaux dans les produits peuvent être améliorés. Maltodextrines sont utilisés comme agent de revêtement dans les industries pharmaceutiques. Maltodextrines sont utilisés comme binder depuis qu'ils ont une assez grande viscosité en solution et de bonnes propriétés liantes. Si la quantité appropriée de la maltodextrine est ajoutée à la poudre de granulés solides ou la bille de bonbons de sucre blanc ou gâteaux de riz, le taux de moulage est augmenté et le travail de l'efficacité est améliorée. Maltodextrines sont utilisés comme stabilizier depuis qu'ils appartiennent à de grands numérateur saccharide viscidity, haut et haut de la mousse de la stabilité. Par conséquent, il peut être utilisé comme stabilisant de mousse dans la bière de décisions et de gaz de l'alcool de décisions. Nous pouvons produire différents produits de la maltodextrine pour répondre aux différentes demandes des clients. Emballage : La maltodextrine de 3-10 : à être emballé dans un sac de papier kraft de 20 kg chacune, 15mt par conteneur. Maltodextirn DE 10-15 : à être emballés dans du papier kraft sac 25 kg chacun, 16 Mt par conteneur. Maltodextirn DE 15-20 : Pour être emballées dans un sac de papier kraft de 25 kg chacune, 17mt par conteneur.
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