Alkalzied naturel Noir Brun cacao en poudre
| Prix FOB de Référence: |
1 800,00
$ US
/ Tonne
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| Commande Minimum: | 15 Tonnes |
| Conditions de Paiement: | LC, T/T |
| Port: | Shanghai, China |
| Capacité de Production: | 40000tons/Year |
Description de Produit
- N° de Modèle: AL
- Certification : ISO , HACCP
- Matériaux d'emballage : Plastique
- Méthode de stockage : Ordinaire
- Durée de conservation : > 12 Mois
- Type : Cacao
- Couleur : Brun Foncé
- Trademark: Taihu
- Packing: by Sea
- Standard: 25kg
- Origin: China
- HS Code: 1805000000
- Production Capacity: 40000tons/Year
Nous sommes professionnels fabricant de produits de cacao( le beurre de cacao, naturel/ alkalized Poudre de cacao, gâteau de cacao, de liqueur de cacao/masse) et industriels (tant au chocolat de couverture/ chocolat tempéré et composé de chocolat) en Chine à partir de 1989. Ils sont utilisés pour le chocolat, de la confiserie, crème glacée, boulangerie, de boire. Nos matières premières sont originaires du Ghana, Nigéria, Côte d'Ivoire, qui sont les plus grandes origines et les meilleures fèves de cacao en Afrique occidentale. Nos produits ont été exportées à l'Europe, l'Amérique, en Amérique latine et Moyen-Orient, et d'autres pays asiatiques.
Notre capacité de traitement est de 40,000 tonnes métriques de fèves de cacao par an. Nous avons établi une usine de transformation du cacao au Nigéria, pays qui est le top trois origines principales les fèves de cacao en Afrique occidentale pour assurer notre approvisionnement et de qualité. Tous les types de produits de cacao peuvent être fournis par nous.
La poudre de cacao contient plusieurs minéraux y compris le calcium, cuivre, magnésium, phosphore, potassium, sodium et de zinc. Tous ces minéraux sont trouvés dans des quantités plus importantes dans la poudre de cacao que soit le beurre de cacao ou de liqueur de cacao. Cacao contiennent également des 230 mg de caféine et de 2057 mg de la théobromine par 100g, qui sont pratiquement absentes des autres composantes de la fève de cacao. Cacao contiennent également des clovamide
La poudre de cacao est riche en flavonoïdes, un type d'acides phénoliques. La quantité de flavonoïdes dépend du montant de la transformation et la fabrication de la poudre de cacao subit, mais la poudre de cacao peut contenir jusqu'à 10 % de son poids en flavonoïdes. Cependant, son l'alcalinisation, également connu comme le traitement de Néerlandais, les causes de son contenu de flavonoïdes à être considérablement réduits.
