N ° CAS.: | 22839-47-0 |
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Formule: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Valeur Nutritive: | Type Non-Nutritionnel |
Effet: | Food Addtive |
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Élément | Standard | ||||
Apparence | Granulé cristallin blanc | ||||
Dosage (sur base sèche) | 98.0 %~102.0 % | ||||
Rotation spécifique(α)20D | +14.5°~+16.5° | ||||
Transmission | 95 % minimum | ||||
Perte sur le séchage | 4.5 % maximum | ||||
Résidus au contact | 0.2 % maximum | ||||
Métaux lourds (sous forme de Pb) | <10 ppm | ||||
Données DE PH | 4.5 à 6.0 | ||||
Plomb | <1 ppm | ||||
Arsenic | <3 ppm | ||||
Autres substances apparentées | <2.0 % | ||||
5-benzyl-3.6-dioxo-2- Acide piperazineacétique (DKP) |
<1.5 % | ||||
Taille des particules | 200 mailles |
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