Saccharine de sodium
Propriétés physiques et chimiques :
Cristaux rhombique incolore à blanc, de type plaque ou poudre cristalline blanche. Aucune odeur ou légère odeur. Extrêmement doux, même dans une solution aqueuse à 10000 reprises, il y a encore une forte douceur, avec un seuil de douceur d'environ 0.00048%. La douceur dans une solution diluée est environ 500 fois celle du saccharose. Quand la concentration est mince, elle a un goût sucré, et quand elle est épaisse (plus de 0.026%), elle a un goût amer. Par conséquent, lorsqu'elle est utilisée seule, la concentration doit être inférieure à 0.02 %. Le chauffage dans des conditions acides entraîne la disparition de la douceur. Et il peut former de l'acide o-aminosulfonylbenzoïque amer et ignorant. Facile à dissoudre dans l'eau (1g/1.5m1), légèrement soluble dans l'éthanol (1g/50m1).
Élément |
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Spécifications |
Nom |
Saccharine de sodium |
N° cas |
128-44-9 |
Apparence |
Cristaux blancs ou poudre cristalline blanche |
Contenu |
99 à 101 % |
Eau |
13 à 15 % |
Acide libre ou alcali |
4,5ml-5,5ml |
Point de fusion |
226-230 |
Métaux lourds |
≤10 ppm |
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Couleur de la solution |
≤B9 |
Clarté de l'alcalinité |
Inférieure à I. |
Identification |
Positif |
O-toluène sulfonamide |
Conforme à l'USP |
P-toluène sulfonamide |
Conforme à l'USP |
Taille du maillage |
4-6mesh,8-12mesh ;10-20mesh ;20-40mesh ;40-80mesh |
Emballage et expédition
EMBALLAGE : SACS de papier de 25 kg ou demande du client
Stockage et transport : il doit être stocké dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, dans les 7-15 jours, en fonction de la commande et du calendrier d'expédition
Application
La saccharine de sodium est un cristal blanc ou une puissance avec un peu de douceur ou un peu de douceur, facilement soluble dans l'eau.
La douceur de la saccharine de sodium est environ 500 fois plus sucrée que celle du sucre.
Pour être utilisé comme un édulcorant unique, la saccharine de sodium a un goût un peu amer.normalement, la saccharine de sodium est recommandée avec d'autres édulcorants ou régulateurs d'acidité, qui pourraient bien couvrir le goût amer.
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