L′oeuf en poudre

Les caractéristiques de la poudre de jaune d'oeuf
Humidité (%) : 4.0 maximum
Graisse (%) : minute 60.0
Acide gras libre (%) : 4.5 maximum
Protéine (%) : minute 30.0
pH : 6.0-7.0
Bactéries totales (cfu/g) : 10000 maximum
Groupe de coliforme (mpn/100g) : 40 maximum
Salmonelles (/25g) : Négatif
Remarques de la poudre de jaune d'oeuf
Durée de conservation : 12 mois à l'ombre, conditions sèches et scellées.
Emballage : 20kg origine de sac en poly sac et carton ou papier d'emballage principal externe : La Chine