• L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline
  • L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline
  • L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline
  • L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline
  • L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline
  • L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline

L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline

N ° CAS.: 4940-11-8
Formule: C7h8o3
EINECS: 225-582-5
Certification: ISO
Matériaux d′emballage: Papier
Méthode de stockage: Ordinaire

Contacter le Fournisseur

Mr. Terry
Manager
Membre d'Or Depuis 2019

Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées

4.0
Fournisseur Audité

Fournisseurs vérifiés par les services d'inspection.

Société Commerciale

Info de Base.

N° de Modèle.
FCC
Durée de conservation
> 12 Mois
Substances principales
Food
Ressource
Chimiosynthèse
Pack
25kg/Drum
Store
Kept in a Light-Proof, Well-Closed, Dry and Cool P
M G
140.14
Paquet de Transport
25kg/Drum
Spécifications
FCC
Marque Déposée
JK
Origine
China
Code SH
293299
Capacité de Production
100mt/Month

Description de Produit

L'éthyl maltol peut être utilisé comme les saveurs et a une odeur parfumée. L'éthyl maltol comme un des arômes peuvent toujours préserver sa douceur et l'arôme après qu'il est dissous dans l'eau. Et sa solution est stable. Comme un idéal additif alimentaire, éthyl maltol dispose de la sécurité, innocuity, une large application, un bon effet et peu de posologie. Il peut également être utilisé comme agent de bonne saveur dans le tabac, de la nourriture, boissons, l'essence, du vin, d'utilisation quotidienne de cosmétiques et ainsi de suite.
L'apparence Poudre cristalline blanche
Dosage ≥99,2 %
Point de fusion 89-92
L'eau ≤0,30 %
Résidu sur lgnition ≤0,10 %
Les métaux lourds ≤10ppm
Le plomb ≤5 ppm
L'Arsenic ≤2 ppm
Le cadmium ≤1 ppm
Le mercure ≤1 ppm

L′éthyl maltol SAE. No 4940-11-8 E637 de la vanilline
 
L'éthyl maltol des informations de base
Nom du produit : L'éthyl maltol
Synonymes : 2-éthyl-3-hydroxy-4-pyranone;6-éthyl-3-hydroxy-2-méthyl-4H-pyran-4-one;3-hydroxy-2-éthyl-4-pyrone;Ethylmaltol (sous réserve de brevet gratuit);3-hydroxy-2-éthyl-4-pyrone,éthyl maltol;éthyl maltol 99+ % fac;ETHYLMALTOL FCCIV;pyran-4-one,3-hydroxy-2-méthyl-,2-ETHYLESTER
Cemfa : 4940-11-8
MF : C7H8O3
MW : 140.14
L'EINECS : 225-582-5
Catégories de produits : Additif alimentaire et fourragère;Food & Additifs alimentaires;Food & la saveur des blocs de construction des additifs;;la synthèse chimique;Blocs de construction hétérocycliques;Pyrans;les additifs alimentaires
Mol fichier : 4940-11-8.mol
 
 
L'éthyl maltol Propriétés chimiques
Point de fusion  85-95 °C(allumé).
Point d'ébullition  196.62 °C (estimation approximative)
La densité  1.1624 (estimation approximative)
La FEMA  3487 | éthyl maltol
Indice de réfraction  1.4850 (estimation)
Le pka 8.38±0.10(prévue)
Le formulaire  Neat
Le JECFA Nombre 1481
Merck  14,3824
CAS de référence de base de données 4940-11-8(AC) de référence de base de données
Référence de la chimie du NIST 4H-pyran-4-one, 2-éthyl-3-hydroxy-(4940-11-8)
Système de registre des substances de l'EPA 4H-pyran-4-one, 2-éthyl-3-hydroxy- (4940-11-8)
 
Informations de sécurité
Les codes de détresse  Xn
Des déclarations du risque  22
Déclarations de sécurité  36
WGK Allemagne  3
RTECS  UQ0840000
Le Code SH  29329990
La toxicité Dl50 par voie orale chez les souris mâles, des rats mâles, les rats femelles, de poussins (mg/kg) : 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla)
 
Fiche signalétique d'informations
Fournisseur La langue
SigmaAldrich L'anglais
 
L'éthyl maltol et de la synthèse de l'utilisation
Les propriétés chimiques Solide cristallin blanc avec caractéristique, très doux, de caramel-comme d'odeur et goût. En solution diluée il possède une saveur sucrée, fruitlike et odeur.
Les propriétés chimiques Il forme des cristaux blancs (mp 90-91°C) avec de très doux caramel-comme l'odeur, quatre à six fois plus puissant que le maltol. Plusieurs synthèses ont été élaborés pour sa préparation. Dans un processus d'un pot, par exemple, ??-ethylfurfuryl l'alcool est traitée à halogène à donner 4-halo- 6-hydroxy-2-éthyl-2H-pyran-3(6H)-one, qui ne doivent pas être isolé et peut être converti en ethylmaltol par hydrolyse aqueuse
Les propriétés chimiques L'éthyl maltol a une très doux, comme l'odeur de fruits d'une immense de ténacité et de Sweet, goût fruité avec saveur amère initiale tarte; perte rapide de la saveur per se. Il est de quatre à six fois plus puissant que le maltol.
Utilise L'éthyl maltol est un aromatisant c'est une poudre cristalline blanche. Il a une odeur unique et un goût sucré qui ressemble à fruits. La fonte- ing point est de 90 °C. Il est modérément soluble dans l'eau et de propylène gly- col et soluble dans l'alcool et le chloroforme. Il est obtenu par synthèse chimique.
Utilise La saveur et de parfum d'enhancer dans les aliments, en particulier des produits de boulangerie, des boissons et des arômes de baies et d'agrumes synthétique; minimise les saveurs indésirables dans les produits du tabac, sirop contre la toux, de vitamines, les cosmétiques et produits contenant de la saccharine.
Préparation Plusieurs synthèses ont été élaborés pour sa préparation. Dans un processus d'un pot, par exemple, ??-ethylfurfuryl l'alcool est traitée à halogène à donner 4-halo- 6-hydroxy-2-éthyl-2H-pyran-3(6H)-one, qui ne doivent pas être isolé et peut être converti en ethylmaltol par hydrolyse aqueuse.
Les méthodes de production Contrairement à l'maltol, éthyl maltol ne se produit pas naturellement. Il peut être préparée par le traitement de l'alcool a-ethylfurfuryl avec une teneur en halogène pour produire 4-halo-6-hydroxy-2-éthyl-2H-pyran-3(6H)-one, qui est converti à l'éthyl maltol par hydrolyse.
Les valeurs de seuil du goût Caractéristiques du goût à 70 ppm : sucrée, brûlé coton, le sucre bonbons-like Avec jamy, fraise notes.
Les applications pharmaceutiques L'éthyl maltol est utilisé dans des formulations pharmaceutiques et des produits alimentaires comme aromatisant ou d'exhausteur de goût dans des applications semblables à maltol. Il a un goût et odeur de 4 à 6 fois plus intense asmaltol. L'éthyl maltol est utilisé dans les sirops orale à des concentrations d'environ 0,004% w/v et aussi à de faibles niveaux en parfumerie.
Profil de sécurité Modérément toxiques par ingestion et sous-cutanée. La mutation des données déclarées. Lorsque chauffé à une décomposition il émet de la fumée âcre et des vapeurs irritantes.
La sécurité Dans l'alimentation animale d'études, d'éthyl maltol a été montré pour être bien toléré avec pas d'effets toxiques, de la reproduction, ou effets embryogènes. Il a été signalé que bien que la toxicité aiguë de l'éthyl maltol, dans les études animales, est légèrement supérieure à maltol, avec des doses répétées l'inverse est vrai. L'OMS a défini une dose journalière acceptable pour l'éthyl maltol jusqu'à 2 mg/kg de poids corporel.
Dl50 (poulet, par voie orale) : 1,27 g/kg
LD50 (rat, par voie orale) : 1,15 g/kg
LD50 (souris, par voie orale) : 0,78 g/kg
LD50 (souris, SC) : 0,91 g/kg
La synthèse chimique À partir d'acide kojique
Le stockage Solutions peuvent être stockées dans des contenants en verre ou plastique. Le matériel en vrac devraient être stockés dans un récipient bien fermé, protégé de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Statut réglementaire GRAS répertoriés. Inclus dans la base de données de la FDA Ingrédients inactifs (voie orale sirop).
 
L'éthyl maltol Matières premières et produits de préparation
  

Envoyez votre demande directement à ce fournisseur

*De:
*A:
avatar Mr. Terry
*Message:

Entrez entre 20 à 4000 caractères.

Vous Aimerez Aussi

Chargement...

Contacter le Fournisseur

Mr. Terry
Manager
Membre d'Or Depuis 2019

Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées

4.0
Fournisseur Audité

Fournisseurs vérifiés par les services d'inspection.

Société Commerciale
Nombre d'Employés
5
Année de Création
2017-12-29