Description de Produit
La poudre de cacao Alkalized
Introduction :
La poudre de cacao est un genre d'aliments nutritifs, qui contient non seulement à haute teneur en calories fat mais aussi riche de protéines et hydrates de carbone. La poudre de cacao contient également certaines montant de l'alcaloïde, de la théobromine et théine, qui fonctionnent à dilater les vaisseaux sanguins et de promouvoir la circulation sanguine. La consommation de produits de cacao est très bénéfique pour la santé humaine.
Fèves de cacao naturel sont utilisés pour passer à travers le dépistage, le grillage, meulage, l'alcalinisation, la stérilisation, de la machine en appuyant sur, le broyage et d'autres processus sur les importations de la presse hydraulique machine des lignes de production, pour produire de la poudre de cacao, qui a le parfum de cacao naturel.
Selon la matière grasse, la poudre de cacao est divisé en haute-fat, moyen et faible en gras la graisse de cacao en poudre. Haut de la graisse de cacao poudre contient 22-24 % de matières grasses; moyennes à la graisse de cacao poudre contient 10-12 % de matières grasses; et faible en gras de la poudre de cacao contient moins de 10 % de matières grasses.
L'alcalinisation Alkalized en poudre a trois façons - Pré-l'alcalinisation, interim-l'alcalinisation et post-l'alcalinisation. Il a naturel puissant arôme cacao. En outre à l'application directe dans le chocolat et de la production de boissons, la poudre de cacao alkalized peut également être utilisé dans le tabac, produits pharmaceutiques et autres industries.
La poudre de cacao naturel
Introduction :
La poudre de cacao est un genre d'aliments nutritifs, qui contient non seulement à haute teneur en calories fat mais aussi riche de protéines et hydrates de carbone. La poudre de cacao contient également certaines montant de l'alcaloïde, de la théobromine et théine, qui fonctionnent à dilater les vaisseaux sanguins et de promouvoir la circulation sanguine. La consommation de produits de cacao est très bénéfique pour la santé humaine.
Fèves de cacao naturel sont utilisés pour passer à travers le dépistage, le grillage, meulage, l'alcalinisation, la stérilisation, de la machine en appuyant sur, le broyage et d'autres processus sur les importations de la presse hydraulique machine des lignes de production, pour produire de la poudre de cacao, qui a le parfum de cacao naturel.
Selon la matière grasse, la poudre de cacao est divisé en haute-fat, moyen et faible en gras la graisse de cacao en poudre. Haut de la graisse de cacao poudre contient 22-24 % de matières grasses; moyennes à la graisse de cacao poudre contient 10-12 % de matières grasses; et faible en gras de la poudre de cacao contient moins de 10 % de matières grasses.
La poudre de cacao naturel a valeur de PH de 5.0-5.8 et naturel puissant arôme cacao. En outre à l'application directe dans le chocolat et de la production de boissons, la poudre de cacao peut également être utilisé dans le tabac, produits pharmaceutiques et autres industries.
La poudre de cacao naturelle 10-12 % :
Les caractéristiques physiques :
1) finesse : 99.0-99.7 % par le biais de la grille de 200 microns
2) Apparence : amende, la libre circulation poudre brune
3) : le cacao saveur saveur caractéristique
Caractéristiques chimiques :
1) Teneur en matières grasses : 10~12%
2) VALEUR DE PH : 5.0~5.8
3) de l'humidité : 5 % max.
4) Ash : 7 % max.
Caractéristiques microbiologiques :
1) Total : numération sur plaque 1000ufc/g max.
2) Coliformes: 30NPP/100g max.
3) décompte de levure : 50 ufc/g max.
4) Décompte du moule : 50 ufc/g max.
5) Les bactéries pathogènes : négatif
Emballage: Sac 25 kg kraft Quantité de chargement : 15mts/20'FCL
Durée de vie : deux ans Stockage: dans cool, le stockage à sec et exempt de la lumière du soleil.
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