Tunnel de refroidissement pour le beurre de cacao bloque
Champ D'APPLICATION:
N° 1, et de remplissage du circuit de refroidissement du beurre de cacao cartons de 25 kg.
Données générales
-Capacité requise: 1, 000 kg/h
-Produit: Le beurre de cacao
-Dimension du carton: L410mm xW 310mm x H250mm
-Poids par carton: 25 kg
Caractéristiques techniques:
Tunnel de refroidissement - 1, 4 x 15 m (14 mètres couverts - 2 zones)
- Mobile weighter (unité de dosage électronique avec cellule de charge)
-Pipeline technologique avec la vanne automatique
TUNNEL DE REFROIDISSEMENT
-Utilisé 1000 mm de largeur, couverte de 14 mètres de longueur, avec extension initiale de 0, 5 mètre et final de 0, 5 mètres (longueur totale de 15 mètres);
-Réalisé avec couvercle isolant chemisé pour structure métallique, 70 mm épaisseur de matériau isolant thermique, du côté externe et interne en acier inoxydable. Avec les panneaux d'inspection et la possibilité de leur ouverture;
-Avec prise en charge de glissement de la courroie pour les charges d'élévation;
-L'air du circuit de refroidissement complet avec:
-2 batteries d'évaporateurs avec vannes radiales électrique et le bassin de la collecte de l'eau condensée, le refroidissement des compresseurs pour la capacité de refroidissement total de 65.000 kCal/h (d'extension de la Température -5°C), les thermostats, de vannes thermostatiques, des séparateurs pour liquide et l'huile, filtres, contacteur de pression
-La condensation de batteries pour l'air - pour le positionnement sur la sortie du département de production
-Appareils électriques et de la commande et dispositifs de commande électronique sont placés dans le panneau placé sur le châssis de la machine, réalisé conformément à l'normatif européen.
-Système de déshumidification de l'exécution sur une pression positive, avec l'injection de la déshumidification air sur l'entrée du tunnel
WEIGHTER électronique avec convoyeur à rouleaux
Weighter numérique avec possibilité de mesurer jusqu'à 40 kg, avec convoyeur à rouleaux en acier inoxydable et de la commande sur la vanne automatique
PIPELINE TECHNOLOGIQUE
Chemisé et en acier inoxydable, pour la circulation de l'eau pour la trempe/chauffage; Avec distributeur automatique de trois-étoiles, contrôlée par weighter. Longueur totale est de 6 mètres.
Remarque: La longueur correcte sera définie après approbation de modèle avec l'installation et démarrage
Processus de refroidissement:
Après remplissage, boîtes en carton avec le beurre de cacao aller au Tunnel de refroidissement via le système de convoyage de rouleau. Boîtes en carton rempli avec le beurre de cacao, 25 kg poids net, dans deux lignes se déplace sur des rouleaux à travers le tunnel de refroidissement. Tunnel est équipé de système de réfrigération. Dans le tunnel que nous avons quatre évaporateurs du système de bloc équipé de ventilateurs pour la circulation de l'air, les vannes d'extension, le compresseur, des thermostats et d'autres éléments nécessaires. Tous les évaporateurs est de quatre formant les conditions de température de l'air dans sa zone tous afin de fournir la bonne la cristallisation et de la solidification du beurre de cacao.
L'air du refroidisseur d'unité de condensation (sec) pour système de réfrigération sera monté à l'extérieur de la zone de production, et de ses fournis pour les conditions météorologiques ghanéen.
Capacité de refroidissement de la réfrigération est réalisé par deux Copolend compresseur +1510HP HP avec une capacité totale de près de 67.000 kCal/h
L'alimentation doit être composé de:
-Idle convoyeur à rouleaux en acier inoxydable longueur 1500 mm.
-L'alimentation automatique des cartons pour le tunnel de refroidissement, en acier inoxydable, qui y compris deux pousseurs pneumatique pour l' Insertion et retrait de l'rempli de cartons, précision de poids: +/- 50 gr.
-Bag convoyeur à rouleaux en acier inoxydable longueur 3000 mm pour les cartons d'opérations de clôture.
-Multi-zone Tunnel de refroidissement en acier inoxydable, fourni avec isolation thermique des murs, largeur utile de l'intérieur de la courroie de transport 1000 mm. Total des couverts Durée de 14.000 mm. La promotion de la vitesse de la courroie, en acier inoxydable, réglable entre 0, 1 à 0, 3 m/min, complet avec la livraison du produit le tableau de 500 mm. Et de sortie du rouleau d'inactivité du tunnel de 1000 mm.
-L'alimentation doit inclure les évaporateurs complet avec des ventilateurs électriques radial et des condensats du bassin de collecte, les compresseurs de réfrigérateurs de 65.000 kcal/h minimum, les thermostats, puissance frigorifique de vannes thermostatiques, pétrole et de séparateurs de liquide, ainsi que les filtres, contacteurs de pression et l'air de la condensation des piles à être situés en dehors de la production dept.
-Le tunnel sera fourni avec une pression positive déshumidificateur avec injection d'air déshumidifié.
-Weighter numérique avec possibilité de mesurer jusqu'à 40 kg, avec convoyeur à rouleaux en acier inoxydable et de la commande sur la vanne automatique
Au cours de transport et de composants de réfrigération du tunnel, il est couvrant la structure avec thermos-panneaux isolants. Une bonne isolation du tunnel est nécessaire pour bien mener à bien le processus et de l'énergie. Pendant le processus de réduction de l'humidité de l'air passant par le biais de l'dehumidifierAll de réfrigération, de convoyage et composants structurels, les matériaux et supports de travail sont non toxiques et en conformité avec les conditions applicables à l'industrie alimentaire (composants métalliques en acier inoxydable AISI 304).
Spécifications d'alimentation des composants: Electric/composants électromécaniques SCHNEIDERPLC SIEMENS SIEMNES ou Composants de sécurité et capteurs: PILZMotors: SIEMENS tropicalizedMoto réducteurs: Panneau SEWCabinets et de contro faite de cellules steelLoading inoxydable SIEMENS ou sondes sondes IFMLevel PavoneSistemiTemperature VEGA/IFM Festo SMCRefrigerating brandPneumatic matériel ou de compresseurs COPOLEND de marque (10+15HPX Gators HPX1PC1PC)
Les données techniques:
| Durée totale du tunnel |
M |
15 |
| Durée totale de zone de couverture pour le refroidissement |
M |
14 |
| La longueur du tunnel distinct pour le refroidissement |
M |
7 |
| Nombre de tunnels distincts pour le refroidissement et des systèmes de refroidissement |
Morceau |
2 |
| Largeur de la courroie de transport à travers le tunnel |
Mm |
1000 |
| Largeur de la construction du tunnel |
Mm |
1400 |
| Capacité de la ligne de production |
Kg/h |
1000 |
| Masse de carton séparé |
Kg |
25 |
| Dimensions du carton séparé |
Mm |
410x 310 x 250 |
| Température de l'espace de travail |
°C |
23-25 |
| Le temps de refroidissement |
Min |
120 |
| Vitesse de la courroie de transport (variable) |
M/min |
~0, 3 |
La sécurité et de qualité:
-Utiliser les équipements et matériaux conformément à la salubrité des aliments de production et de normes ISO 9001, Les conditions HACCP, pas de 220 et FS22000.
-Mettre en oeuvre les mesures de protection incendie et d'autres mesures de sécurité à l'environnement de travail.
-L'équipement sera accompagné par la documentation technique avec des instructions de fonctionnement et entretien.
Spectacle de la machine:
Fournisseur Audité 
