| Personnalisation: | Disponible |
|---|---|
| N ° CAS.: | 617-48-1 |
| Formule: | c4h6o5 |
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Nom du produit : DL-DL-l'acide malique
Nom chimique :2-hydroxy acide succinique
Cemfa :617-48-1
Formule moléCulaire chimique:C4H6O5
Formule structurale chimique :
Le poids moléCulaire chimique:134.09
PropriéTéS physiques:Cristalline ou poudre cristalline blanche avec une forte hygroscopicitéEt soluble dans l'eau et l'éThanol.
DéTails du produit
Contenu du produit (par C4H605):99.0~100.5%
La teneur en acide fumarique :≤1,00 %
L'acide maléIque contenu :≤0,05 %
Les méTaux lourds (par Pb) Contenu :≤10ppm
Arsenic (As) Contenu :≤2ppm
La combustion de réSidus :≤0,10 %
L'eau insoluble :≤0,10 %
LuminositéDe spin spéCifiques[α]20 :-0,10~+0,10°
Intervalle de fusion:127~132ºC
L'emballage:25kg/sac de papier
Conserver dans le stockage:Stockage de la lumièRe, fermé, sec et frais.
ÉNoncé:Les donnéEs ci-dessus est une description géNéRale et n'est pas une contrainte sur le contrat ou de l'ordre.
L'application
Le palais de l'acide malique est proche de jus naturel et a un parfum naturel.En comparaison avec l'acide citrique, acide malique a plus de l'acidité(goûT aigre est de 20 % plus forte que l'acide citrique), abaisser la production de chaleur, plus doux de goûT (coefficient de mise en méMoire tampon supéRieur) et plus long temps de réTention.La corrosion des dommages est faible et l'usure de l'éMail est de petite taille, qui ne pas endommager la bouche et des dents.L'acide malique est une nouvelle géNéRation de produits alimentaires de l'acidité, ce qui est connu comme &Ldquo dans les domaines biologique et de nutrition;Le plus idéAl de l'aciditéAlimentaire l'agent "Il est largement utiliséDans de nombreux types d'aliments, comme le vin, boissons, confiture, gomme àMâCher et ainsi de suite.Il est devenu la troisièMe place food sour agent aprèS l'acide citrique et acide lactique.Il est un des plus largement utiliséLes acides organiques dans le monde de l'industrie alimentaire.
Le goûT et saveur peut êTre améLioréE par l'ajout de l'acide malique dans des boissons fraîChes, des boissons en poudre, acide lactique des boissons, le lait des boissons et jus de fruits.L'acide malique peptide synthéTique avec deux agent éDulcorant aspartame, ajouter de la saveur des boissons non alcooliséEs comme un agent de fixation.Comme son acide saveur est mieux que l'acide citrique, de l'application de l'acide malique dans l'industrie alimentaire a progressivement remplacéL'acide citrique au cours des dernièRes annéEs.Quand il y a un certain montant de la pectine et de sucre, l'acide est la condition essentielle pour la formation du gel.L'acide malique peut faire l'effet de gel de la pectine, donc il peut êTre utiliséPour faire de gâTeau aux fruits, de la geléE de geléE de gel et des puréEs etc.
Contient des ingréDients hydratants naturels de l'acide malique, peut facilement êTre dissous dans &Ldquo collage entre flocon de séChage de cellules mortes;Aide-méMoire ", qui peut effacer les rides de surface de la peau, rend la peau tendre, lisse et éLastique, de sorte favoriséE dans formulations cosméTiques.
Une des matièRes premièRes pour la synthèSe de l'acide malique peut êTre utiliséComme les déTergents, fluorescent agent blanchissant.Les polyesters et de réSines alkydes produites avec l'acide malique sont une sorte de plastique avec but spéCial.L'acide malique peut éGalement êTre utiliséComme agent de nettoyage industriel, de la réSine Curing Agent, matéRiau synthéTique plastifiant, additif alimentaire, etc.
