Qixiang Idustrial Co., Ltd.

Fabricant / fournisseur de Amidon de Maïs, Bicarbonate d'Ammonium, Métabisulfite de Sodium en Chine.

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La protéine de soja (007)

Capacité de Production: 2000mta/Monthly
Emballage: 25kgs Bags/Drums
N° de Modèle: 007
Origine: China

Description de Produit

Info de Base
  • N° de Modèle: 007
  • Ressource : Naturel
Info Supplémentaire.
  • Trademark: QX
  • Packing: 25kgs Bags/Drums
  • Origin: China
  • Production Capacity: 2000mta/Monthly
Description de Produit

La protéine de soja est protéine d'isolement dans le soja. Elle est faite à partir de la farine de soja décortiquée et dégraissée. Du soja décortiqué et dégraissé est transformé en trois genres de produits commercial à haute valeur protéique : Farine de soja, concentrés, et isolats. L'isolat de protéine de soja a été employé depuis 1959 en nourritures et pour ses propriétés fonctionnelles. Récemment, la popularité de protéine de soja a augmenté en raison de son utilisation dans des produits de nourriture biologique, et beaucoup de pays permettent des réclamations de santé pour les nourritures qui sont riches en protéine de soja.

La protéine de soja d'isolement est une protéine de qualité faite à partir du soja non-OGM de la Chine du nord-est. Le produit est reconnu pour son excellente émulsification, absorption gélatineuse, d'huile et eau maintenant des propriétés. Il est employé couramment en traitant des produits à base de viande, qui a en améliorant la texture et le goût de la viande et en abaissant des coûts.

L'isolat de protéine de soja est une forme fortement de raffinage ou épurée de protéine de soja avec une teneur en protéines minimum de 90% sur une base sans humidité. Il est fait à partir de la farine de soja dégraissée qui a eu la plupart des composants, des graisses et des hydrates de carbone sans protéines éliminés. Pour cette raison, il a une saveur neutre et causera moins de flatulence due à la fermentation bactérienne.
Des isolats de soja sont principalement employés pour améliorer la texture des produits à base de viande, mais sont aussi employés pour augmenter la teneur en protéines, augmentent la conservation d'humidité, et comme émulsifiant. La saveur est affectée, mais s'il est un perfectionnement est subjectif.

Application :
1, utilisations alimentaires : La protéine de soja est employée en une série de nourritures telles que des sauces salade, des potages, des poudres de boisson, des fromages, la crémeuse synthétique, des desserts surgelés, l'écrimage fouetté, des formules infantiles, des pains, des céréales de petit déjeuner, des pâtes, et des aliments pour animaux familiers.
2, utilisations fonctionnelles : La protéine de soja est employée pour l'émulsification et la texturisation. Les applications spécifiques incluent des adhésifs, des asphaltes, des résines, des produits de nettoyage de nettoyage, des produits de beauté, des encres, le pleather, des peintures, des enduits article, des pesticides/fongicides, des plastiques, des polyester, et des fibres de textile.

Spécifications :
1. Index sensoriel :
Forme : Poudre ; Couleur : Jaune-clair ; Odeur : Inodore
2. & physique ; index chimique :
Protéine (B) sec : Minute 90% ; Humidité : 7% maximum ; Cendre : 5% maximum ; Graisse : 1% maximum ; Fil (Pb) : 1mg/kg maximum ; Arsenic : 0.5mg/kg maximum ; Finesse (au-dessous de le passoir de 100 mailles) : Min90%
3. Index microbien :
Compte total de bactéries (par gramme) : 20 maximum, 000 ; Compte d'Escherichia coli : Négatif ; Microbes pathogènes : Indétectable

Qixiang Idustrial Co., Ltd.
Shandong , China
Compte Enregistré en : 2011
Type de Commerce : Fabricant/usine, Compagnie de Commerce, Autre, Individu / SOHO

Catégorie de produit