N ° CAS.: | 50-70-4 |
---|---|
Formule: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | sorbitol |
Valeur Nutritive: | Type Non-Nutritionnel |
Effet: | Sweeteners |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
1 matière première pour la production d'acide ascorbique;
2 édulcorant nutritionnel pour le remplacement du sucre dans les confiseries et les chewing-gums, les aliments sans sucre, etc.;
3 comme humectant utilisé dans la pâte dentaire, les cosmétiques et le tabac, remplaçant la glycérine;
4 réduire l'activité hydrique et prolonger la durée de conservation des aliments.
L'élément | Unité | La norme |
Apparence | -- | Cristaux blancs ou poudre cristalline |
Dosage | % | 99,0 min. |
Sorbitol | % | 98,0 min. |
Sucres réducteurs | % | 0,15 Max. |
Sucres totaux | % | 0,5Max. |
Résidus au contact | % | 0,1 Max. |
PH | 5.0-7.0 | |
Chlorure | mg/kg | 50 max. |
Arsenic | mg/kg | 1 max. |
Plomb | mg/kg | 1 max. |
Sulfate | mg/kg | 50 max. |
Métaux lourds comme pb | mg/kg | 5 Max. |
Nickel | mg/kg | 1 max. |
Bactérie totale | p/g | 100 Max. |
Bacillus côlon | -- | Négatif |
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