Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | 90-02-8 |
Formule: | c7h6o2 |
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Nom | Salicylaldéhyde |
Synonymes | 2-Formylphénol; 2-hydroxybenzaldéhyde; aldéhyde salicylique |
Structure moléculaire | |
Formule moléculaire | C7H6O2 |
Poids moléculaire | 122.12 |
Numéro de registre cas | 90-02-8 |
EINECS | 201-961-0 |
FEMA | 3004 |
Densité | 1.146 |
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Point de fusion | 1-2 ºC |
Point d'ébullition | 197 ºC |
Indice de réfraction | 1.572-1.574 |
Point d'éclair | 76 ºC |
Solubilité dans l'eau | légèrement soluble |
Propriétés :
- aspect : le salicylaldéhyde est un liquide incolore à légèrement jaune avec un arôme spécial d'amande amère.
- soluble : le salicylaldéhyde est fortement soluble dans l'eau et peut également se dissoudre dans la plupart des solvants organiques.
Utilisations :
- parfums et saveurs : le salicylaldéhyde possède un arôme amande amer unique et est souvent utilisé dans les parfums, les savons et le tabac comme l'un des composants de parfum.
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