Avantages du fusil de bus à arrêts multiples Cassman
»simple et convivial HopGunfor dissolvant des granulés de houblon dans la bière finie
»solution douce de pastilles de houblon pour un processus bien normalisé
»extraction efficace pour le saut à sec défini
»temps de contact plus court de la bière et du houblon avec arôme constant effets
»le HopGuncan être flexible intégré dans une cave existante
»bonne séparation des particules de houblon dissous -aucun problème de filtration
»perfusion optimale de bière finie avec des huiles éthérées
»rendement et stabilité de saveur plus élevés par rapport aux méthodes conventionBrauKonHopGun-avantages
Quels sont les avantages du fusil à arrêts multiples ?
L'expérience pratique montre que le fusil à houblon conduit à une plus grande cohérence et garantit un contact très intense de la bière avec le houblon. Cela a pour conséquence un saut à sec plus économique, ce qui a des effets sur l'épargne financière. Plus votre bière atteint un corps de houblon plus lumineux et plus lisse.
Quel est le débit recommandé dans le Hop Gun ? Quelle pompe doit être utilisée ?
Le débit général doit être compris entre 50 et 200 hl/h selon la taille. Pour la circulation de la bière, utilisez une pompe à bière centrifuge normale pour cave. Essayez de tourner autour du volume du Hop Gun environ 50 fois/heure. Si vous avez atteint un niveau élevé, il vous suffit de réduire le débit et de vous adapter à vos conditions. Pour obtenir de meilleurs résultats, tournez le réservoir environ 2-4 fois.
Quelle est la pression recommandée sur le Hop Gun pendant le processus de saut à sec ?
Lors du remplissage du Hop Gun au début du processus, la pression doit être de max 0.1 bar de moins que dans le CCT.
Lorsque le Hop Gun est complètement rempli, il suffit d'augmenter la pression d'environ 0.1-0.2 bar par rapport à la pression du réservoir pour maintenir le niveau de CO2 et éviter la formation de mousse.
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