| Personnalisation: | Disponible |
|---|---|
| N ° CAS.: | 554-62-1 |
| Formule: | c18h39no3 |
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Demande d'Échantillon
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Les esters de sucre sont obtenues à partir de glucose, sucrose, etc., qui ont de multiples groupes hydroxyle et peut être estérifiés avec des acides gras. Les esters de sucre peut être divisé en monoesters, diesters et triesters due à différents degrés d'estérification. La plupart des esters de sucre sont non toxiques, non irritant et insipide, mais des esters des acides gras ci-dessous douze atomes de carbone ont un goût amer. Les esters de sucre sont une classe de biosurfactants non ioniques largement utilisé dans les aliments, de la médecine, et cosmétique. Certains esters de sucre et de leurs dérivés ont également antitumorale et les activités antibactériennes.
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Les éléments d'essais |
Spécifications |
Les résultats |
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La valeur de l'acide, mgKOH/g |
≤6,0 |
3.3 |
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Le plomb, ug/g |
≤ 2,0 |
Non détecté (<0,04) |
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L'arsenic, ug/g |
≤3,0 |
Non détecté (<0,7) |
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Libre de saccharose, % |
≤5,0 |
2.0 |
|
Le contenu de l'eau, % |
≤4,0 |
1.1 |
|
Les résidus à l'allumage, % |
≤ 2,0 |
1.0 |
|
Monoester, % |
50 à 58 |
53.3 |
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