Fabrication de pain pour la boulangerie pâte à feuilletons

• After-sales Service: Technical Support
• Warranty: Oversea Serive
• Application: Bread, Dough
• Voltage: 380V
• Certification: ISO, CE, TUV
• hauteur de travail: 850 mm
• N° de Modèle.: UIM-1608
• conception du plancher (l x l): personnalisé
• largeur de travail: personnalisé
• certificat: ce, iso9001
• état: nouveau
• livraison: 90 jours après la confirmation de la commande
• matériau: sus304
• système de commande: fanuc, simens, gsk
• Paquet de Transport: Crate
• Spécifications: Customizable
• Marque Déposée: UIM
• Origine: Beijing
• Code SH: 8438100010
• Capacité de Production: up to 40 Lines P/Y

Description de Produit

 

La ligne de production de pita entièrement automatique comprend la préparation de pâte à pain, la cuisson, le refroidissement, l'empilage et peut être connectée à la machine d'emballage pour réaliser un processus de production entièrement automatique.
La ligne conçue pour les grandes usines alimentaires industrielles . Assurez-vous que la forme de la pita est cohérente en formant la courroie de pâte et en utilisant la pince à rouler.
Excellemt résultats de traitement grâce à l'utilisation d'un acier inoxydable de qualité acier  
Capacité :20000-60000pcs par heure

AVANTAGES :
-gamme de maquillage de pâtisserie haute stabilité avec four en option et Refroidissement
-clé en main / solution intégrée pour votre production
-gamme de produits: Croissant, pain en filet pâteux, etc.

 

-formation de la pâte
Le système de formation de la courroie de pâte adopte une méthode de traitement à faible contrainte pour traiter doucement la courroie de pâte à la largeur et à l'épaisseur requises, afin de ne pas endommager la structure organisationnelle de la courroie de pâte et de garantir que la pâte est plus douce.
 

-système de repos et de refroidissement de la pâte
La courroie de pâte est transportée dans le tunnel de relaxation à basse température, qui est détendu selon les besoins en fonction des exigences de chaque client. Le tunnel à basse température est équipé d'un dispositif anti-condensation, de sorte que la pâte ne sera pas séchée et fissurée sans soufflage direct.

-système de pompe à graisse
La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie de pâtisserie , lorsque la courroie de pâte est transportée à la buse de sortie de graisse de l'exiteur de graisse, la graisse est extrudée et posée sur la courroie de pâte sous forme de fine courroie de graisse en même temps. La courroie de pâte avec de la graisse fait tourner la courroie de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de flange, enroule la graisse et termine l'action d'huile mince. La buse de sortie de graisse peut produire de la graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les besoins du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.
 

-conclusion de graisse
La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie de pâtisserie , lorsque la courroie de pâte est transportée à la buse de sortie de graisse de l'exiteur de graisse, la graisse est extrudée et posée sur la courroie de pâte sous forme de fine courroie de graisse en même temps. La courroie de pâte avec de la graisse fait tourner la courroie de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de flange, enroule la graisse et termine l'action d'huile mince. La buse de sortie de graisse peut produire de la graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les besoins du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.

 

-satellite roulant
La tour de pâte à rouleaux de type roue satellite traite doucement la courroie de pâte, répartit uniformément la graisse et la courroie de pâte, et la courroie de pâte est enroulée à plusieurs reprises pour former une courroie de pâte avec la largeur et l'épaisseur réglées à la valeur prédéfinie, qui est envoyé au système de pliage de la courroie de pâte, également connu sous le nom de système d'ouverture de pâtisserie dans l'industrie
 

Pliage 1
La méthode de pliage de la pile peut traiter la graisse de manière uniforme dans n'importe quelle position de la pâte, ce qui est plus facile pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches pliantes peut être réglé en fonction des besoins du client.

Pliage 2
La méthode de pliage de la pile peut traiter la graisse de manière uniforme dans n'importe quelle position de la pâte, ce qui est plus facile pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches pliantes peut être réglé en fonction des besoins du client.
 

-rouleau de jauge  
La largeur et l'épaisseur de la courroie de pâte qui a été étendue par plusieurs passages de pâte sont déterminées en fonction des besoins de la pâte à pâte à pain. L'épaisseur finale du produit requise par le déplacement est déterminée en fonction des exigences de capacité de production. La largeur de la pâte à rouler est déterminée en fonction des exigences de capacité de production. Nous pouvons fournir une largeur d'équipement de 680 à 1280 mm pour répondre aux besoins de capacité de production de différents clients.

-courroie du séparateur
Après avoir effectué plusieurs cycles de roulage et de pliage, lorsque la courroie de pâte à pâtisserie desserrée s'écoule jusqu'à la section de formation de pâte en fonction de l'épaisseur et de la largeur requises, elle est divisée en plusieurs courroies étroites par le mécanisme de coupe longitudinal pour le remplissage ou le roulement.

-roulement sur cylindre
Pour préparer des petits pains de ramen, des petits pains au chocolat ou des produits en rouleaux de remplissage, utilisez le mécanisme des rouleaux

-couteau à croisement
La colonne frontale est orientée vers le dispositif de coupe transversale et est découpée dans le poids du produit en fonction des besoins, ou est équipée de pinces coupantes pour créer une variété de produits croustillants.

-disposition du plateau  
Le dispositif de disposition des plateaux entièrement automatique peut être réalisé en fonction de la taille du plateau du client et le nombre de produits peut être placé en fonction de la demande de capacité de production et de la demande émergente. Après des années d'amélioration technique, nous pouvons placer les produits sur plusieurs plateaux.

-système de convoyeur de plateau
Le convoyeur de plaques est utilisé pour transporter la plaque chargée d'embryon de pâte vers l'équipement de production suivant via la chaîne du convoyeur, puis l'envoyer vers la salle d'épreuvage automatique ou les étagères de relevage et de descente automatiques sous le processus de cuisson complet des produits. puis envoyez-la à la tour de congélation rapide sous le processus de pâte congelée pour un refroidissement rapide.