Équipement Introduction - Croissant commercial et industriel Palmier Chocolatine Donut boulangerie automatique Machines pour la formation de pâte avant congélation ou four
Système de contrôle intelligent, qui permet de régler automatiquement l'épaisseur et la vitesse de la pâte (en option)
Calandrage de la pâte, production continue et stable sans interruption, haute efficacité et économie de main-d'œuvre.
La conception modulaire combinée est adoptée pour permettre une production diversifiée grâce à une combinaison flexible et pratique.
Toute la ligne adopte des pièces de haute qualité, et la conception peut être lavé facilement.
Le système de calandrage à faible stress peut calander la bande de pâte en maintenant la structure interne complète et la relaxation.
Contactez-nous pour votre boulangerie!
Gamme de produits alimentaires : pain feuilleté et pâtisserie , pain à la pâte, croissants, tartes aux œufs, tartes, tarte à
la crème anglaise durienne, char
siew sou, galette, biscuits carrés, pâte feuilletée, palmier et autre pâte feuilletée de forme unique.
Largeur de fonctionnement du tapis roulant
| 600 mm |
800 mm |
| 1 000 mm |
1 200 mm |
Capacité :12000-24000pcs par heure
Bande de pâte calandrage
Le système de formation de la bande de pâte adopte une méthode de traitement de calandrage à faible contrainte pour traiter doucement la bande de pâte dans la largeur et l'épaisseur requises, afin de ne pas endommager la structure organisationnelle de la bande de pâte et de garantir que la pâte plus douce.
Système de repos et de refroidissement de la pâte
Le bracelet de pâte est transporté dans le tunnel de relaxation à basse température, qui est détendu selon les besoins en fonction des exigences de chaque client. Le tunnel à basse température est équipé d'un dispositif anti-condensation, de sorte que la pâte ne sera pas séchée et fissurée sans soufflage direct.
Système de pompe à graisse
La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie de pâtisserie , lorsque la courroie de pâte est transportée à la buse de sortie de graisse de l'exiteur de graisse, la graisse est extrudée et posée sur la courroie de pâte sous forme de fine courroie de graisse en même temps. La courroie de pâte avec de la graisse fait tourner la courroie de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de flange, enroule la graisse et termine l'action d'huile mince. La buse de sortie de graisse peut produire de la graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les besoins du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.
Conclusion de la graisse
La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie de pâtisserie , lorsque la courroie de pâte est transportée à la buse de sortie de graisse de l'exiteur de graisse, la graisse est extrudée et posée sur la courroie de pâte sous forme de fine courroie de graisse en même temps. La courroie de pâte avec de la graisse fait tourner la courroie de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de flange, enroule la graisse et termine l'action d'huile mince. La buse de sortie de graisse peut produire de la graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les besoins du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.
Roulement de satellite
La tour de pâte à rouleaux de type roue satellite traite doucement la courroie de pâte, répartit uniformément la graisse et la courroie de pâte, et la courroie de pâte est enroulée à plusieurs reprises pour former une courroie de pâte avec la largeur et l'épaisseur réglées à la valeur prédéfinie, qui est envoyé au système de pliage de la courroie de pâte, également connu sous le nom de système d'ouverture de pâtisserie dans l'industrie
Pliage 1
La méthode de pliage de la pile peut traiter la graisse de manière uniforme dans n'importe quelle position de la pâte, ce qui est plus facile pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches pliantes peut être réglé en fonction des besoins du client.
Pliage 2
La méthode de pliage de la pile peut traiter la graisse de manière uniforme dans n'importe quelle position de la pâte, ce qui est plus facile pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches pliantes peut être réglé en fonction des besoins du client.
Rouleau de jaugeage
La largeur et l'épaisseur de la courroie de pâte qui a été étendue par plusieurs passages de pâte sont déterminées en fonction des besoins de la pâte à pâte à pain. L'épaisseur finale du produit requise par le déplacement est déterminée en fonction des exigences de capacité de production. La largeur de la pâte à rouler est déterminée en fonction des exigences de capacité de production. Nous pouvons fournir une largeur d'équipement de 680 à 1280 mm pour répondre aux besoins de capacité de production de différents clients.
Découpeur
Après avoir effectué plusieurs cycles de roulage et de pliage, lorsque la courroie de pâte à pâtisserie desserrée s'écoule jusqu'à la section de formation de pâte en fonction de l'épaisseur et de la largeur requises, elle est divisée en plusieurs courroies étroites par le mécanisme de coupe longitudinal pour le remplissage ou le roulage et le pliage
Processus de formation de palmier
Processus de formation de croissant
Fournisseur Audité 
