CAS No.: | 137-40-6 |
---|---|
Formula: | C3h5o2na |
EINECS: | C3h5o2na |
Composition: | Sodium Propionate |
Type: | Beverage/Braed/Juice Preservative |
Effect: | Antiseptic |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Le propionate de sodium est le sel de sodium de l'acide propionique qui est produit pendant la dégradation chimique du sucre. C'est un composé sûr qui est toxique pour les moisissures et certaines bactéries, prolongeant la durée de conservation. Il s'agit d'un additif alimentaire et porte une étiquette alimentaire E281. Largement utilisé dans les produits de boulangerie car ses concentrations sont généralement assez basses pour que vous ne puissiez pas les déguster dans les produits.
Avantages du produit :
• inhibiteur efficace de la croissance de certains moisissures et de certaines bactéries.
• s'intègre bien avec les farines.
• facile à manipuler.
Applications du produit :
• largement utilisé dans le pain pour prévenir la moisissure et prolonger la durée de conservation normale d'un produit.
• utilisé en combinaison avec des farines car il est facile de l'incorporer avec elles.
Articles |
Caractéristiques techniques |
Point de fusion |
285-286 °C (allumé) |
temp. de stockage |
Stocker au magasin RT. |
solubilité |
H2O : 0.1 g/ml, transparent |
forme |
Poudre cristalline |
PH |
8-9.5 (10 g/l, H2O, 20 ºC) |
Inclut les produits de qualité alimentaire, pharmaceutique, industrielle, dentaire, cosmétique, Qualité textile.
Le propanoate de sodium est principalement utilisé dans les produits de boulangerie pour prolonger la durée de conservation et peut également être utilisé dans les aliments suivants dans pour inhiber la croissance de moisissures et d'autres microbes (2):
L'utilisation commune du propionate de sodium est dans le pain et l'utilisation recommandée est 0.2-0.5% du poids de la farine pour les recettes de boulangerie standard (3).
L'une des 3 méthodes est ok :
Oui, il a été approuvé comme ingrédient sûr par la FDA (Food and Drug Administration) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), ainsi que par le Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires (JECFA).
Q1: Comment puis-je obtenir le nouveau prix d'un produit?
R: Veuillez indiquer la quantité exacte ou approximative, les détails d'emballage, le port de destination ou les besoins spéciaux, puis nous pourrions vous donner le prix en conséquence.
Q2 : quelles sont vos conditions de paiement ?
R: TT Transfer, CAD, L/C, tout est disponible.
Q3 : comment puis-je obtenir un échantillon ?
R: Nous pouvons fournir des échantillons gratuits pour votre test.
Q4: Avez-vous MOQ ?
R : Oui, mais une quantité de quantité de travail faible pour la vérification des échantillons est disponible.
Q5: Comment garez-vous la qualité?
R: Tout d'abord, notre contrôle de qualité réduira le problème de qualité à près de zéro. Une fois la production terminée, ils prélèvent des échantillons de chaque lot de cargaison et les envoient à notre laboratoire pour inspection. Après avoir passé l'inspection, nous organiserons la livraison.
Q6: Et votre service après-vente ?
R: Si un problème technique ou de qualité après la réception de la cargaison, vous pouvez nous contacter à tout moment. Si le problème causé par nous, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou le remboursement de votre perte.
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées