Le carrageenan (carrageenan) est une sorte de colloïde hydrophile, également connu sous le nom de gomme de kirin, chou-fleur, gel de bois, gélatine, car le carrageenan de kirin, chou-fleur, algue rouge de bois action de l'hydrohydrohydrohydrohydrocolloïde, sa structure chimique est composée de galactose et de sulfate de polysaccharide sodium galactose déshydraté de calcium, de potassium, de sodium, sel d'ammonium, sel. En raison de la morphologie différente de la liaison avec l'ester de sulfate, il peut être divisé en type K (Kappa), type I (Iota) et type L (Lambda). Largement utilisé dans la fabrication de gelée, crème glacée, gâteaux, gelée, en conserve, Produits de viande, porridge de Trésor, nid d'oiseau tremella, nourriture de soupe, nourriture froide, etc. Carrageenan (carrageenan) est une sorte de colloïde hydrophile, également connu sous le nom de gomme de kirin, chou-fleur, gel de bois, gélatine, car carrageenan de kirin, chou-fleur, bois rouge de bois action d'algues hydrophiles, hydrophile, sa structure chimique est composée de galactose et de sulfate de polysaccharide galactose déshydraté de calcium, potassium, sodium, sel d'ammonium. En raison de la morphologie différente de la liaison avec l'ester de sulfate, il peut être divisé en type K (Kappa), type I (Iota) et type L (Lambda). Largement utilisé dans la fabrication de gelée, crème glacée, gâteaux, gelée, en conserve, produits de viande, porridge au trésor, nid d'oiseau tremella, soupe, nourriture froide, etc.
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