Sa-Hao graine Gum avec haute qualité

• N ° CAS.: CB42126429
• Couleur: blanc
• Apparence: Poudre
• Paquet de Transport: Paper
• Spécifications: large
• Marque Déposée: china
• N° de Modèle.: E1422
• Origine: China
• Code SH: 2930400000
• Capacité de Production: 5000kg/Year

Description de Produit

Dans cet article, les caractéristiques physico-chimiques de la gomme de sauge (SSG) ont été déterminées en termes de compositions chimiques (humidité, protéine totale, cendres totales, minéraux, glucides totaux, acides uroniques totaux), propriétés rhéologiques et activité de surface.   Les compositions de monosaccharides, les paramètres de poids moléculaire et l'analyse FTIR ont également fourni des informations structurelles supplémentaires sur la   gomme polysaccharidique. Le SSG avait, en moyenne, 11.24 % (w.b.) d'humidité, 9.20 % (d.b.) de cendres, 2.08 % (d.b.) de protéines, 69.01% (d.b.) d'hydrates de carbone et 30.2%  d'acides uroniques. La teneur en minéraux de SSG était comparable à celle des gommes commerciales, sauf pour la teneur en potassium qui était plus élevée dans SSG. Les analyses chromatographiques et IR-TF ont révélé que le  polysaccharide SSG  est un  galactomannane  avec un rapport mannose/galactose 1.78-1.93:1 et un poids moléculaire moyen de ∼4 × 105 Da. Bien que la SSG ait un poids moléculaire et un rayon de gyration inférieurs à ceux de  la gomme de guar, les valeurs de viscosité intrinsèque étaient les mêmes. Dans le cadre d'essais de cisaillement stables et dynamiques, SSG a démontré un fort comportement d'éclaircie au cisaillement et une caractéristique typique de gel faible, respectivement, qui étaient plus prononcés que la plupart des gencives commerciales. Les spectres IR-TF du polymère SSG ont montré la présence de groupes carboxyles, qui peuvent servir de sites de liaison pour les ions. SSG a démontré la capacité de réduire la tension superficielle de l'eau à des concentrations inférieures à 0.25 %. L'étude actuelle fournit de nouvelles informations sur la gomme de graines de sauge, qui seront précieuses pour expliquer ses propriétés fonctionnelles uniques.