Gum polysaccharidique de Tamarind de haute qualité

• CAS No.: 39386-78-2
• Color: White
• Appearance: Powder
• Paquet de Transport: Paper
• Spécifications: large
• Marque Déposée: china
• N° de Modèle.: E1422
• Origine: China
• Code SH: 2930400000
• Capacité de Production: 5000kg/Year

Description de Produit

Dans le présent travail, on a évalué le polysaccharide de de graines de Tamarind (TSP) de méthodes chimiques et non chimiques pour les analyses phytochimiques, physico-chimiques, FT-IR et SEM. L'extraction de la gomme de la poudre de grains de tamarin dégaté a été effectuée avec de l'eau distillée, alors que la précipitation a été effectuée avec de l'alcool éthylique comme produit chimique et surnageant séché à l'air chaud comme non chimique. Un test phytochimique a révélé la présence de glucides dans les deux échantillons. Les propriétés physico-chimiques telles que le pH, la teneur en cendres, la teneur en humidité, l'indice d'enflure et les propriétés de rétention d'eau ont donné des résultats similaires.  Les TSP chimiques et non chimiques, respectivement, ont révélé que la poudre est libre et présente une bonne capacité d'écoulement. La viscosité de deux échantillons indique clairement que le polysaccharide de la graine de tamarin en solution aqueuse obéit à des valeurs de coefficient de corrélation allant de 89.50 à 119.60 (m Pa.). Dans leur étude en microscopie électronique à balayage (SEM), les particules ont été trouvées de plus grande taille avec des formes irrégulières et des surfaces lisses. Les deux spectres IR-TF de TSP ont montré des pics typiques de la structure glycosidique du xyloglucan, ce qui implique que les polysaccharides des graines de tamarin ont des caractéristiques gélifiants et collantes supérieures ont de nombreuses utilisations dans les industries alimentaire et pharmaceutique; en raison de la pureté évaluée et des propriétés physico-chimiques, les méthodes non chimiques doivent être commercialement viables sans effet négatif.