Description du produit
Quel est l'ascorbate de sodium ?
Ascorbate de sodium est une substance organique, de la formule chimique est C6H7O6Na, blanc à jaunâtre poudre cristalline blanche ou de particules, inodore, légèrement salée goût. Température de décomposition 218ºC, état sec est plus stable, le témoin s'approfondir la couleur, l'humidité et la lenteur de l'oxydation de l'absorption de la décomposition en solution aqueuse. Il est plus soluble dans l'eau (62g/100mL) que l'acide ascorbique, et le pH de 10 % en solution aqueuse est d'environ 7,5.
Ascorbate de sodium est un cristal blanc ou légèrement jaune ou de poudre cristalline ; inodore; dans l'air est plus stable, de la lumière de couleur sombre progressivement. Ce produit est facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans le chloroforme ou l'éther. La valeur de pH de 2 % d'eau solution a été 6.5-8.0. Air sec est relativement stable après absorption d'humidité et en solution aqueuse va lentement décomposition oxydante, surtout en position neutre ou solution alcaline va lentement décomposition oxydante.
Ascorbate de sodium est le sel sodique de l'acide ascorbique (communément connu comme la vitamine C), qui est approuvé pour une utilisation comme additif alimentaire dans de nombreux pays. Ascorbate de sodium est composé d'une combinaison de sodium et de la vitamine C, qui servent couramment comme un antioxydant et un organisme de réglementation dans l'acidité et fabrication de produits pharmaceutiques dans l'industrie alimentaire.
Dans ce mélange, de sodium agit comme un tampon, créant ainsi un supplément de moins acides que celles faites entièrement à partir de la vitamine C. Il peut être plus facile à tolérer si le système digestif est sensible à l'acide. Comme un supplément de vitamine C, il fournit à la fois de sodium et de la vitamine C pour le corps humain, qui est efficace pour prévenir ou traiter une carence en vitamine C. En outre, des études ont montré que la prise en ascorbate de sodium est utile à la prévention du cancer et de traitement.
Ascorbate de sodium est largement utilisé dans les aliments, boissons, la culture et des aliments pour animaux d'additifs, et certains autres domaines.
La vitamine C, également connu comme L-L'acide ascorbique est un nutriment essentiel pour une plus grande des primates et quelques autres organismes. L'acide ascorbique est métaboliquement produites dans la plupart des organismes, mais les humains sont le plus notable exception. Le plus connu est qu'un manque de vitamine C peut provoquer le scorbut. L'pharmacophore de vitamine C est l'acide ascorbique ion. Dans les organismes vivants, la vitamine C est un antioxydant parce qu'il protège le corps de la menace d'oxydants, et la vitamine C est aussi un coenzyme.
Spécification :
| Élément de test |
Unité |
La norme |
| L'apparence |
|
Blanche à légèrement jaune poudre cristalline |
| L'identification |
|
Positif |
| Dosage |
% |
99.0-101.0 |
| Le sulfate |
Ppm |
150 max |
| PH(10 %, W/V) |
|
7.0-8.0 |
| Rotation spécifique |
|
+103º~+106º |
| Impureté E |
% |
0,3 Max |
| Le cuivre |
Ppm |
2 Max. |
| Les métaux lourds(comme Pb) |
Ppm |
3 Max. |
| Le mercure |
Ppm |
1 max |
| Le plomb |
Ppm |
2 max |
| L'Arsenic |
Ppm |
3 Max. |
| Le nickel |
PPM |
1 max |
| L'acide oxalique |
% |
0,2 Max. |
| Fer à repasser |
Ppm |
2 Max. |
| La perte de séchage |
% |
0,25 Max. |
Les solvants résiduels
(Comme le méthanol) |
Ppm |
3000 Max. |
| Les substances connexes |
|
Impureté C≤0,15 %
Impureté D≤0,15 %
D'autres impuretés imprécise≤0,10 %
Impureté≤0,2 % Total |
| Nombre total de numération sur plaque |
Ufc/g |
≤1,000 |
Application d'ascorbate de sodium :
1. Il peut être utilisé comme antioxydant dans les viandes et autres aliments.
2. Comme un élaborateur nutritionnel pour l'alimentation, il peut également être utilisé comme un protecteur de couleur et antioxydant.
3. Les suppléments nutritionnels; antioxydant; couleur protectant. L'utilisation de l'acide ascorbique est essentiellement le même. La fonction physiologique de 1g de ce produit est équivalent à 0.9gL de -l'acide ascorbique. Parce qu'il n'a aucun goût aigre et est facilement soluble dans l'eau, il est facile à utiliser. La confiture, fruits en conserve, effacer des bonbons durs, jus de fruits, etc. utilisent généralement l'acide ascorbique. Le jambon, saucisses, poissons et donc sur l'utilisation de gâteau de sel de sodium pour fixer la couleur de la viande, de maintenir la fraîcheur. Si l'acide ascorbique est utilisé, la valeur de pH diminue et la capacité de rétention de l'eau est affectée. Il peut empêcher l'oxydation et de stabiliser la couleur des produits aquatiques congelés.
4. Il peut être ajouté à jambon, saucisses et autres produits de viande pour éviter la décoloration causée par l'oxydation de l'hémoglobine et de maintenir la saveur des produits de viande.
5. Il peut également être utilisé pour maintenir la saveur du jus de fruits et de la confiture et comme un élaborateur de VC, qui peut être utilisé selon les besoins de production. L'utilisation maximale était de 1 g/kg.
Description du produit
Ascorbate de sodium est l'un d'un certain nombre de sels minéraux de l'acide ascorbique (vitamine C). La formule moléculaire de ce composé chimique est C6H7NaO6. Comme le sel de sodium de l'acide ascorbique, il est connu comme un minéral de l'ascorbate.
Comme un additif alimentaire, il a l e nombre E301 et est utilisé comme un antioxydant et une acidité régulateur. Il est approuvé pour une utilisation comme additif alimentaire dans l'UE, USA, et en Australie et Nouvelle Zélande.
FAQ
1:Puis-je obtenir des échantillons avant l'ordre en vrac?
La plupart des produits de fournir des échantillons gratuits, mais le coût d'expédition être payés par les clients.
2 : Quel est votre MOQ ?
Pour le produit de grande valeur, notre MOQ commence à partir de 10G, 100G et 1kg.
3 : Quel type de conditions de paiement acceptez-vous ?
PI sera envoyé en premier après confirmation de commande,ci-joint notre banque d'informations.Le paiement par T/T, Western Union, L/C.
4.Comment placer une commande ?
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5:Comment à propos de votre délai de livraison ?
A : généralement, il va prendre 5 à 7 jours après réception de votre paiement anticipé.
6:comment traiter la plainte de qualité ?
A:D'abord, notre contrôle qualité permettra de réduire le problème de qualité à près de zéro. Si il existe un réel problème causé par la qualité, nous allons vous envoyer des biens gratuits pour le remplacement ou remboursement de votre perte.
Nos services
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Paquet : 1-5kg/Sac d'aluminium, taille : 22cm (largeur)*32cm (longueur)
15-25 kg/tambour, taille : 35cm (diamètre)*51cm (hauteur)
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Durée de vie : 24 mois
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