1, utilisé dans l'industrie alimentaire;
Parce que l'acide citrique a une légère et rafraîchissante goût aigre, il est largement utilisé dans la fabrication de divers aliments. Dans tous les acides organiques, acide citrique de marché Part de marché de plus de 70 %, jusqu'ici il y a aucun agent de l'acide peut remplacer l'acide citrique. L'acide citrique est principalement utilisé comme aromatisant acide et comme antioxydant dans les huiles comestibles.
2, utilisé dans l'industrie chimique et textile :
L'acide citrique peut être utilisé comme réactif dans l'analyse chimique de la technologie chimique, utilisé comme réactif expérimentale, l'analyse chromatographique réactif et biochimiques; réactif utilisé comme agent complexant, agent masquant ; utilisé pour préparer la solution tampon. L'utilisation de l'acide citrique ou citrate comme un détergent peut améliorer les performances des produits de lavage, peut rapidement de précipiter les ions métalliques, empêcher les polluants de re-collée sur le tissu, de maintenir la nécessaire lavage alcalin; se disperser et de suspendre la saleté et les cendres; améliorer les performances des agents de surface, est un bon agent chélatant.
3, utilisée dans les cosmétiques :
L'acide citrique est une sorte de fruits d'acide, le rôle principal est d'accélérer le renouvellement de la cutine, souvent utilisé en latex, crème, shampooing, les produits de blanchiment, produits anti-vieillissement, l'acné produits, etc.. Le renouvellement de la cutine conduce pour la peau dans la mélanine flake, proche des pores d'amende, de Blackhead dissoudre etc.
4, utilisé pour la stérilisation :
L'action combinée de l'acide citrique et 80ºC la température a un bon effet de tuer les spores bactériennes, et peut effectivement tuer les spores bactériennes contaminés dans le pipeline de sang de la machine de dialyse. Il est très bon pour l'hygiène alimentaire, de pair avec une légère odeur de citron, les gens ont toujours aimé faire des plats froids avec elle, ce qui est non seulement délicieux et rafraîchissant, mais peut également améliorer l'appétit
5, utilisés en médecine :
Dans la formation de la prothrombine activateur et le processus de coagulation subséquente, les ions calcium doivent être impliqués. Les ions calcium citrate ions et peut former un complexe soluble qui est difficile de dissocier, réduisant ainsi la concentration des ions de calcium dans le sang et d'entrave à la coagulation du sang. Il est utilisé comme un anticoagulant in vitro dans des transfusions de sang ou le laboratoire des échantillons de sang.
6. Le traitement chimique ou une profonde transformation de l'acide citrique
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