Qualité alimentaire amidon de maïs cireux modification amidon de maïs modifié

• CAS No.: 9005-25-8
• Formula: 87-99-0
• EINECS: 11138-66-2
• Certification: Corn Starch
• Packaging Material: Metal
• Storage Method: Normal
• N° de Modèle.: Food grade xylitol
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Modified Starch
• Application: Corn Starch
• Paquet de Transport: Bagged
• Spécifications: 25kg
• Marque Déposée: Emperor Fanta
• Origine: China
• Code SH: 1701999001
• Capacité de Production: 1000000 Tons/Year

Description de Produit

Les fabricants fournissent de l'amidon modifié de pomme de terre/manioc/maïs de qualité alimentaire 9005-25-8
 

Nom du produit :	Amidons modifiés
Couleur :	poudre blanche
Alias :	Amidon d'hydroxypropyle
Grade :	Qualité alimentaire ou pharmaceutique
Numéro E :	E1400-E1414/E1422/E1442
MF :	C24H42O21
CAS :	9049-76-7
Solubilité dans l'eau :	bonne solubilité dans l'eau
Durée de conservation :	24 mois
MOQ :	Dépend de la situation réelle
COA :	disponible
Exemple :	disponible
Stockage :	résistant à l'humidité et à la lumière

L'amidon modifié est obtenu en changeant les propriétés de l'amidon naturel dérivé de grains ou de racines (comme le maïs, le riz, le blé, la pomme de terre, etc.) par le biais de la physique, Enzyme ou une petite quantité de traitement chimique, de sorte que l'amidon peut être traité normalement ou dans des conditions souvent rencontrées pendant le stockage, telles que haute résistance à la chaleur, cisaillement élevé, conditions de pH bas, gel/décongélation et refroidissement, adapté aux applications industrielles ou comestibles.

Fonctionnalités et applications

★les amidons prégélatinisés sont utilisés pour épaissir les desserts instantanés, et de l'eau froide ou du lait sont ajoutés pour épaissir les aliments. De même, les granules de sauce au fromage, comme les macaroni et le fromage, les lasagnes ou les granules de sauce, peuvent être épaissis avec de l'eau bouillante sans faire de la pâte à produit. Les garnitures de pizza commerciales avec amidons modifiés s'épaississent lorsqu'elles sont chauffées au four, en les maintenant sur la pizza, puis minces comme elles refroidissent.

★les amidons modifiés appropriés sont utilisés comme substituts gras dans les formes peu grasses des aliments traditionnels gras, comme les desserts industriels à base de lait, comme le yogourt ou le salami dur à faible teneur en gras, qui contiennent environ 1/3 la teneur en gras des graisses ordinaires.

★ de l'amidon modifié est ajouté aux produits congelés pour éviter qu'ils ne s'égouttent lorsqu'ils sont décongelés. L'amidon modifié combiné au phosphate permet à l'amidon d'absorber plus d'eau et de maintenir les ingrédients ensemble. L'amidon modifié agit comme émulsifiant pour les arômes français en encapsulant les gouttelettes d'huile et en les suspendant dans l'eau. L'amidon traité à l'acide forme la coquille de la gelée de haricots. L'amidon oxydé augmente la rigidité de la pâte.

★les amidons carboxyméthylés sont utilisés dans l'industrie pharmaceutique comme adhésifs pour papiers peints, épaississants pour impression textile, agents de désintégration de comprimés et excipients.

Description du VVProduct

Vente populaire amidon de pomme de terre modifié E1422 amidon de gonflement à froid
1.Nom du produit : amidon de pomme de terre modifié (E1422)   
2.l'adipate de diamidon acétylé prégélatinisé peut être utilisé comme épaississant, stabilisateur et coagulant. Par rapport à l'amidon natif, ce produit présente une température de gélatinisation plus basse, des brins de pâte plus courts et une rétrogradation plus faible. La tendance au vieillissement est évidemment réduite, la stabilité à basse température de stockage et de gel-dégel est améliorée, le stockage est stable et il peut résister à la chaleur, à l'acide et à la force de cisaillement. Le produit est un dérivé de l'amidon fabriqué à partir d'amidon comestible de haute qualité par un procédé de modification de double composé. Le produit offre de bonnes performances anti-âge et une forte rétention d'eau. Après congélation ou décongélation, elle conserve la transparence, le lustre et la fraîcheur d'origine des aliments. Il donne aux aliments un antigel fort et des performances de congélation-décongélation. Après la cuisson, il peut maintenir le goût original, l'organisation est uniforme et fine, la structure est serrée, et élastique, la surface de coupe est lisse, frais et délicieux, et il peut considérablement prolonger la conservation des aliments surgelés. réduire le taux de craquage des aliments et améliorer le rendement des aliments.

Nom	Amidon de pomme de terre modifié (gonflement au froid)	Emballage : 25 kg/sachet
Élément	Description	Standard
1	Couleur et lustre	Blanc à blanc
2	État	Poudre, aucune impureté visible
3	Odeur)	A l'odeur inhérente du produit, pas d'odeur particulière
4	Humidité	4.1
5	PH	5.8
6	Cendre	0.2 %
7	Blantitude	91.6 %
8	Taille des particules	98.2
9	Groupes acétyl)g/100g	1.5
10	(Viscosité)5 %/BU	1760
11	perte de séchage	≤5.8 %
12	SO2 / mg/kg	<30

1. Sauce : mayonnaise, ketchup/sauce tomate, confiture de fruits, etc
2.yaourt, produits de yaourt.
3.remplacer la partie d'Agar-Agar dans la gelée.
4.saveurs: Sauce aux haricots, sauce Chili, sauce salade, etc
5.pain, gâteau, nouilles, macaroni, améliorer l'utilisation des matières premières, améliorer le goût et la saveur.
6.les produits aquatiques, les produits à base de pâte de viande, les conserves, etc., renforcent l'organisation, conservez un goût frais et améliorez votre sens du goût.
7.jus de fruits, jus de légumes, vin, etc., comme dispersant.
8.crème glacée, caraweis, etc., améliorer le goût et la stabilité.

 

La pâte de produit est de couleur vive, bonne en anti-vieillissement et forte en rétention d'eau;
Le produit présente une bonne élasticité et une forte résistance à la force de cisaillement mécanique ;
La pâte d'amidon est très stable et peut être stockée à basse température;
Le produit est compatible et peut être utilisé en association avec d'autres épaississants et stabilisants ;
 

 

 

 

FAQ

Q: Pourquoi nous choisir?
R: Nous soutenons la certification halal, la certification sans pollution et d'autres qualifications, ont les machines de production les plus avancées et écologiques, contrôle strictement chaque inspection de qualité, fournir des emballages exquis, les prix les plus compétitifs, des stocks suffisants, et des services de haute qualité.

Q: Comment est votre contrôle de qualité?
R: Nous avons autorité de l'agence de test tiers, QA, tests ISO et inspection pour assurer notre qualité.

Q: Pouvez-vous fournir un service OEM?
Réponse : Oui. Si vous avez besoin d'un service OEM, n'hésitez pas à nous contacter.

Q: Pouvez-vous fournir des échantillons gratuits?
R: Cher client, bonjour! Nous pouvons vous fournir des échantillons gratuits, mais le fret doit être payé par vous, j' espère que vous pouvez comprendre.

Q: Quels modes de paiement prenez-vous en charge? et logistique?
R : nous prenons en charge les services L/C, T/T, D/P, Western Union, Paypal, Gramme d'argent et cartes de crédit. Nous choisirons express ou logistique en fonction de votre quantité.

Q: Comment est votre emballage?
R: Nous fournissons généralement 20kg/25kg tambour carton/carton/sac aluminium.

Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous faire part de votre demande.