1.Theanine
Theanine a été isolé de thé vert pour la première fois en 1950. Il est une caractéristique des acides aminés de thé et une des substances de la saveur de thé. Il a une forte corrélation positive avec la qualité de thé vert, avec un coefficient de corrélation 0.787~0.876. Parmi les plus de 20 types d'acides aminés dans le thé, theanine représente environ 50 % à 60 % du total des acides aminés dans les feuilles de thé; des études ont constaté que dans plus de traces détecté dans le thé de prunes, les champignons, de Camellia oleifera et autres plantes, dans les autres plantes pas encore trouvé.
L'theanine naturelle est l-type, le pur produit est à l'aiguille blanche comme le cristal, le point de fusion est 217ºC~218ºC, la rotation optique spécifique [α]D=0,7°, très soluble dans l'eau, insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, solution aqueuse légèrement acides
2.Spécification :
| Le point |
La spécification |
Résultat |
Méthode |
| Dosage |
≥98,00 % |
98,4 % |
La HPLC |
| Caractéristiques physiques |
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| L'apparence |
Poudre blanche |
Est conforme |
Qualités organoleptiques |
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| La perte au séchage |
≤5,0% |
0,3 % |
Go5009.3 |
| Les résidus à l'allumage |
≤3,0 % |
0,1 % |
Go5009.4 |
| Les métaux lourds |
|
| Les métaux lourds |
<10ppm |
Est conforme |
Go5009.74 |
| L'arsenic(comme) |
<1 ppm |
Est conforme |
Go5009.11 |
| Le plomb (Pb) |
<1 ppm |
Est conforme |
Go5009.12 |
3.Application :
Comme une qualité improver pour le thé boissons : ajout d'un certain montant d'theanine durant le processus de production de thé boissons peuvent considérablement améliorer la qualité et la saveur de thé de boissons.
Comme un additif pour améliorer la saveur des aliments : les études ont montré que theanine peut améliorer l'amertume de café, cacao, le ginseng de boissons alcoolisées, bière, de pamplemousse, etc., et de réduire l'astringence du vin, de sorte qu'il peut être utilisé comme une saveur improver pour ces aliments.
Peut être utilisé comme additif pour les aliments fonctionnels : Theanine peut améliorer la force des ondes alpha dans le cerveau, ce qui rend les gens se sentent détendus et saine, et a adopté des essais de l'homme. Par conséquent, il peut être ajouté à la nourriture comme un ingrédient fonctionnel dans l'avenir afin de développer des aliments fonctionnels qui soulage la tension nerveuse et améliore l'intelligence.
Peut être utilisé comme additif alimentaire pour "l'humeur " : selon le British " indépendant " rapport en 2007, un nouveau terme est apparu sur la liste des produits de réduction de stress, et il était "l'humeur de nourriture". Ces aliments sont riches en acides gras oméga-3, gamma-aminobutyrique, L-theanine, vitamines B et de la phosphatidylsérine et autres " facteurs de décompression". Dans l'UK, y compris les meilleurs sacs de thé PG Conseils emballés des produits de fabricants sont étiquetés comme contenant theanine
(1), gâteau de pain, nouilles, macaroni, améliorer le taux d'utilisation de matières premières, et à améliorer le goût et saveur.
(2) Les produits aquatiques, des aliments en conserve, séchés laver, etc., de renforcer l'organisation, de maintenir le goût frais et de rehausser le goût
(3) sauce d'assaisonnement, sauce tomate, de la mayonnaise, confiture, crème, sauce de soja, épaississant et stabilisateur.
(4) Jus de fruits, de l'alcool, etc., la dispersion de l'agent.
(5) de la crème glacée, de caramel, améliorer le goût et la stabilité.
(6) Les aliments surgelés, transformés produits aquatiques, de la surface gelée (préservation)
4.Notre entreprise
Juxin Co.,Ltd est situé dans la Chine , de Hongkong a été créé en 2018, est une compagnie internationale de commerce et le distributeur d'un large éventail de l'alimentation animale des additifs dans le marché mondial.
Juxin Co.,Ltd a été créé pour consacrer et de développer le secteur agricole d'additifs alimentaires surtout qualité alimentation animale sur le marché mondial des acides aminés. Fournissant des produits de qualité supérieure en vertu de qualifier les BPF/fami-QS/ISO sont les principaux engagements de Juxin à ses clients. Dans un court laps de temps, Juxin est devenu un joueur clé dans le domaine des additifs alimentaires. Dans tous les égards, notre mission est " pour la nutrition animale. "
Nous avons établi un réseau mondial de vente. Nos produits se vendent bien dans l'Europe, Asie du Sud, Amérique du Sud, l'Afrique, MI EAST et plus de 20 pays et régions, qui nous donnent un rôle de premier plan comme un distributeur dans ces domaines.
Notre objectif principal est de fournir à nos clients avec la maximisation des marges de profit et la mise à jour les informations de marché. Nous sommes prêts à vous aider à atteindre vos objectifs pour créer une situation gagnant-gagnant bénéficiant à la fois vous et vos clients.
5.L'emballage et transport
Fournisseur Audité 
