Le tréhalose, aussi connu sous le nom de mycose ou trémalose, est un disaccharide naturel lié par l'alpha formé par une liaison α,α-1,1-glucoside entre deux unités α-glucose.in 1832, H.A.L. Wiggers découvrit le tréhalose dans une ergot de seigle, et en 1859 Marcellin Berthelot l'isole du tréhala manna, une substance fabriquée par les weevils, et l'appelle le tréhalose.
Il peut être synthétisé par des bactéries, des champignons, des plantes et des animaux invertébrés. Il est impliqué dans l'anhydrobiose - la capacité
de plantes et d'animaux pour résister à des périodes prolongées de dessiccation.
Il possède des capacités de rétention d'eau élevées et est utilisé dans les aliments et les cosmétiques. On pense que le sucre forme une phase gel des ascellules déshydratée, ce qui empêche la perturbation des organites cellulaires internes, en les attelle efficacement en position. La réhydratation permet alors de reprendre l'activité cellulaire normale sans les dommages majeurs et mortels qui suivraient normalement un cycle de déshydratation/réhydratation.
Le tréhalose a l'avantage supplémentaire d'être un antioxydant. L'extraction du tréhalose était un processus difficile et coûteux,
Le tréhalose est actuellement utilisé pour un large éventail d'applications.
Ordre des échantillons
Solide : 2 kg par sac ou carton d'étain
Liquide : 5 kg par tambour en plastique
Grande commande
Solide : 25 kg par sac en plastique ou carton
Liquide : 25 kg par tambour en plastique ou en acier
200 l par cylindre en HDPE bleu ou en acier
1 mt par tambour IBC
20 mt par réservoir ISO
Ordre des échantillons
DHL, UPS, FEDEX, EMS, TNT. (porte à porte)
Grande commande
Par air ou par mer
Si vous avez votre propre transitaire, pls nous dire les informations détaillées.
1, gomme sans sucre, boisson non alcoolisée, gelée,
Crème glacée, café, thé etc
2,cuisson et rôtir des aliments, gâteaux, produits laitiers, chocolat
3, toutes sortes de bonbons, dessert
4,aliments diététiques
5, produits alimentaires pour diabétiques
100 % naturel et non OGM,
Sans gluten
Adapté pour le diabète
