N ° CAS.: | CAS 9000-01-5 |
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Formule: | C6h8o6 |
EINECS: | 232-519-5 |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
Méthode de stockage: | Ordinaire |
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ÉLÉMENT | STANDARD | RÉSULTATS |
Apparence | Blanc cassé à granuleux jaunâtre ou poudre | Conforme |
Odeur | Propre odeur inhérente, aucune odeur | Conforme |
Viscosité ( Brookfield RVT, 25 %, 25 °C, broche n° 2, 20 tr/min, MPa.s) | 60- 100 | 85 |
PH | 3.5- 6.5 | 5.1 |
Humidité (105 °C, 5 h) | 15 % max | 9.6 % |
Solubilité | Soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol | Conforme |
Azote | 0.24 % - 0.41 % | 0.32 % |
Cendre | 4 % max | 1.2 % |
Insolubles dans l'acide | 0.5 % max | 0.14 % |
Amidon | Négatif | Négatif |
Dannin | Négatif | Négatif |
Arsenic (As) | 3 ppm max | Conforme |
Plomb (Pb) | 10 ppm max | Conforme |
Métaux lourds | 40 ppm max | Conforme |
E. coli | Négatif | Négatif |
Salmonella/ 10g | Négatif | Négatif |
Nombre total de plaques | 1000 cfu/ g max | Conforme |
CAS | Nom anglais | CAS | Nom anglais |
11138-66-2 | Gomme xanthane | 144-55-8 | Bicarbonate de sodium |
3081-61-6 | L-théanine | 77-92-9 | Acide citrique |
50-81-7 | Acide ascorbique | 9000-30-0 | Gomme de guar |
1066-33-7 | Bicarbonate d'ammonium | 4075-81-4 | Propionate de calcium |
10124-56-8 | hexamétaphosphate de sodium | 110-44-1 | Acide sorbique |
9004-32-4 | Carboxyméthyl cellulose de sodium | 9000-90-2 | Alpha-amylase |
7778-18-9 | SULFATE DE CALCIUM | 68424-04-4 | Polydextrose |
133-37-9 | Acide DL-tartrique | 56-89-3 | L-cystine |
9000-70-8 | Gélatine | 50-99-7 | Glucose-D(+) |
11103-57-4 | Vitamine A | 657-27-2 | Chlorhydrate de L-lysine |
10043-52-4 | Chlorure de calcium | 1343-78-8 | Cochlée |
10024-66-5 | Citrate de manganèse | 59-30-3 | Acide folique |
6915-15-7 | Acide malique | 9031-11-2 | Β-galactosidase |
5328-37-0 | L-arabinose | 133876-92-3 | Nattokinase |
5949-29-1 | Acide citrique monohydraté | 50-21-5 | Acide lactique |
92-48-8 | 6-méthylcoumarine | 308066-66-2 | Fructooligosaccharides |
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