Personnalisation: | Disponible |
---|---|
N ° CAS.: | 56-41-7 |
Formule: | c3h7no2 |
Vous hésitez encore ? Obtenez des échantillons $ !
Demande d'Échantillon
|
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Audité par une agence d'inspection indépendante
Élément de test | Spécifications |
Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline |
Transmission | ≥ 98.0 % |
Dosage | 98.5 % ~ 101.0 % |
Résidus au contact | ≤ 0.1 % |
Chlorure(Cl) | ≤ 0.02 % |
Sulfate(SO4) | ≤ 0.02 % |
Fer (Fe) | ≤ 10 ppm |
Métaux lourds | ≤ 10 ppm |
Perte sur le séchage | ≤ 0.2 % |
(1) il peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments, dans divers aliments et boissons, comme le pain, les gâteaux de glace, le thé aux fruits, les produits laitiers, Boissons gazeuses, crème glacée, etc. Ajouter 0.1 à 1% d'alanine peut améliorer de manière significative le taux d'utilisation des protéines dans les aliments et les boissons, et comme l'alanine peut être directement absorbée par les cellules, il peut rapidement récupérer de la fatigue et stimuler l'esprit après avoir bu.
(2) l'amélioration du goût des édulcorants synthétiques artificiels peut augmenter la douceur et réduire la dose. Ajouter 1 à 10 % d'alanine à l'édulcorant peut augmenter la douceur, la douceur est douce comme les édulcorants naturels et le goût peut être amélioré. L'alanine est aussi l'une des matières premières pour la synthèse de l'alitame à haute douceur (Alitame, L-asparapyl-D-alaninamide, qui est 600 fois plus sucrée que le saccharose). Recherche biochimique. Culture tissulaire. Tests de la fonction hépatique. Utilisé comme diffuseur d'arôme. Il peut augmenter l'effet d'assaisonnement des condiments; il peut également être utilisé comme correcteur de goût aigre pour améliorer le goût aigre des acides organiques.