N ° CAS.: | CAS 112163-33-4 |
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Formule: | c27h47n7o6 |
EINECS: | 200-001-8 |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
Méthode de stockage: | Ordinaire |
Durée de conservation: | > 12 Mois |
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Nom du produit | Lactoferrine | Formule moléculaire | C27h47n7o6 |
CAS | 112163-33-4 | Durée de conservation | 2 ans |
ÉLÉMENT | Spécifications | Résultats |
Apparence | Poudre rouge clair, sèche, uniforme, sans goût, sans impuretés. | Conforme |
Dosage | lactoferrine% de protéine ≥ 97% Protéines totales ≥ 98.5 % |
99.35 % 99.55 % |
Saturation en fer | ≤15 % | 9.1 % |
Source des matières premières extraites | Lait frais ou SOUS-produit de la production de fromage | lait frais |
Teneur en eau | ≤5 % | 3.14 % |
Cendre | ≤1.5 % | 0.60 % |
Humidité | ≤1.5 % | 1.25 % |
Mélamine | ≤0,50 ppm | 0,35 ppm |
Minéral Calcium Chlorure Phosphore Potassium Sodium Plomb Métaux lourds (en plomb) Arsenic (As) Nitrate ≤100 ppm Nitrite Pesticide, mg/kg |
0.0083 mg/100 g 1000 mg/100 g 0.0053 mg/100 g 1.2 mg/100 g 210 mg/100 g ≤0,03 ppm ≤5 ppm ≤0,01 ppm ≤100 ppm ≤2 ppm Conforme aux réglementations de la FDA |
0.0083 mg/100 g 1000 mg/100 g 0.0053 mg/100 g 1.2 mg/100 g 210 mg/100 g Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme aux réglementations de la FDA |
Physique Solubilité (ml/10 ml, 5 % soln) PH(solution 2%, 20°C) Corps étranger ADMI/5 g de sédiments |
<0.1 5.5-6.5 ABS(classe 1) A |
Conforme 5.6 ABS(classe 1) A |
Microbiologique Nombre de plaques aérobies/g Bacillus cereus/g Coliformes/g ANTENNE E.c/g Enterobacter sakazakii/100 g (ESAK020405) Clostridium perfringens/g Shigella/g Spores de clostridia réducteurs de sulfite/g. Enterobacteriaceae/g. Levure et moisissures/g Staphylocoque doré coagulase+ve/g. Substance inhibitrice µg/ml Salmonella/25 g. Listeria/25 g |
≤50 ≤50 ABS ABS ABS ABS ABS ≤25 ABS <1 ABS <0.003 ABS ABS |
45 39 ABS ABS ABS ABS ABS 22 ABS 0.91 ABS 0.002 ABS ABS |
CAS | Nom anglais | CAS | Nom anglais |
11138-66-2 | Gomme xanthane | 144-55-8 | Bicarbonate de sodium |
3081-61-6 | L-théanine | 77-92-9 | Acide citrique |
50-81-7 | Acide ascorbique | 9000-30-0 | Gomme de guar |
1066-33-7 | Bicarbonate d'ammonium | 4075-81-4 | Propionate de calcium |
10124-56-8 | hexamétaphosphate de sodium | 110-44-1 | Acide sorbique |
9004-32-4 | Carboxyméthyl cellulose de sodium | 9000-90-2 | Alpha-amylase |
7778-18-9 | SULFATE DE CALCIUM | 68424-04-4 | Polydextrose |
133-37-9 | Acide DL-tartrique | 56-89-3 | L-cystine |
9000-70-8 | Gélatine | 50-99-7 | Glucose-D(+) |
11103-57-4 | Vitamine A | 657-27-2 | Chlorhydrate de L-lysine |
10043-52-4 | Chlorure de calcium | 1343-78-8 | Cochlée |
10024-66-5 | Citrate de manganèse | 59-30-3 | Acide folique |
6915-15-7 | Acide malique | 9031-11-2 | Β-galactosidase |
5328-37-0 | L-arabinose | 133876-92-3 | Nattokinase |
5949-29-1 | Acide citrique monohydraté | 50-21-5 | Acide lactique |
92-48-8 | 6-méthylcoumarine | 308066-66-2 | Fructooligosaccharides |
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