Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | 9000-69-5 |
Formule: | c6h12o6 |
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Demande d'Échantillon
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N ° cas : 9000-69-5 | Autres noms: Pectin |
MF : C6H12O6 | N ° EINECS : 232-553-0 |
Lieu d'origine: Anhui(Chine) | Marque : Suntran |
Type: Stabilisants, épaississants, Enhancers de nutrition | Apparence: Poudre blanche à jaune clair |
Grade : qualité alimentaire | Degré d' estérification : HM/LMA/LMC |
Degré d'estérification : | 65 % à 67 % |
Perte au séchage : | 12 % max |
PH (solution à 2 %) : | 2.5-3.0 |
Cendres insolubles dans l'acide : | 0.85 % max |
Force du gel : | 120±5 |
Acide galacturonique : | Min. 70 % |
Métaux lourds (sous forme de Pb) : | Max. 20 mg/kg |
Plomb : | Max. 5 mg/kg |
Arsenic : | Max. 3 mg/kg |
Nombre total d'usines : | <500 cfu/g |
Levure et moisissures : | <50 cfu/g |
Salmonella : | Absent dans 25 g |
E. coli : | Absent dans 1 g |
Staphylococcus aureus : | Absent dans 1 g |