Vente Chaude Protéine de Qualité Alimentaire 82% Gluten de Blé Vital

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 8002-80-0
• Formule: c6h12o6
• N° de Modèle.: Vital Wheat Gluten
• EINECS: 232-317-7
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Composition des éléments nutritifs: protéine
• Ressource: Naturel
• La teneur en substances actives: >90%
• goût et odeur: goût normal, odeur de grain douce
• couleur: blanc jaune
• Paquet de Transport: sac
• Spécifications: 99%
• Marque Déposée: zhuofeng
• Origine: Chine
• Code SH: 110900000
• Capacité de Production: 5000 mt/mois

Description de Produit

Il est fabriqué à partir de blé de haute qualité par technologie de sépration triphasée. Il peut être utilisé dans  une grande variété d'applications, y compris les produits de boulangerie, les panéches, les pâtes, les revêtements et les saveurs ;
céréales pour le petit déjeuner;analogues du fromage et pizza;viande, poisson, volaille et produits à base de surimi;mouture
et enrichissement de la farine;collations nutritionnelles;soins personnels;industrie pharmaceutique;aliments pour animaux de compagnie;aliments pour animaux;aliments pour l'aquaculture et bien plus encore.

 

Index physique et chimique
Protéine ( base sèche, Nx6.25) :	≥ 82.0 %	Débit d'absorption de l'eau :	≥ 160 %
Humidité :	≤8.0 %	Taille des particules (maillage 100) :	≥ 95 %
Frêne (base sèche) :	≤1.0 %
Graisse :	≤1.0 %

Index microbiologique
Nombre total de plaques :	≤300 cfu/g
E. coli :	Négatif
Salmonella :	Négatif

1.Vital le gluten de blé est un produit alimentaire végétarien de type viande, parfois appelé seitan, canard mock, viande de gluten, ou de la viande de blé.

2.Vital le gluten de blé est fait à partir du gluten, ou de la portion protéique, du blé, et utilisé comme substitut de viande, souvent pour imiter la saveur et la texture du canard, mais aussi comme substitut pour d'autres volailles, porc, boeuf, et même fruits de mer.

3.le gluten de blé est produit en rinçant la pâte de farine de blé dans l'eau jusqu'à ce que l'amidon se sépare du gluten et se lave.

4.le gluten de blé (gluten de blé vital) pourrait être utilisé comme additif naturel à ajouter à la farine pour produire de la poudre de blé pour le pain, les aiguilles, le boulonnage et les nouilles séchées.

EMBALLAGE ---10KG/CARTON,
(TAILLE:52CM*28CM*38CM:VOLUME:0.05M)
POIDS NET:10KG POIDS BRUT:12KGS -25KG/TAMBOUR.

(TAILLE:ID40CM*H55CM:VOLUME:0.07M)
POIDS NET-25KG POIDS BRUT:28KGS