Poudre d′isolat de protéine de soja isolée 90% Protéine

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 9010-10-0
• Formule: c13h10n2
• N° de Modèle.: Zhuofeng
• EINECS: 232-720-8
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Composition des éléments nutritifs: protéine
• Ressource: Naturel
• La teneur en substances actives: >90%
• apparence: apparence
• protéines: 90 % min
• mode d′emploi: additif alimentaire
• stockage: endroit frais et sec
• Paquet de Transport: 25 kg/tambour
• Spécifications: 80%, 90%
• Marque Déposée: zhuofeng
• Origine: Chine
• Code SH: 3502900000
• Capacité de Production: 1000 tonnes métriques/tonnes métriques par an

Description de Produit

L'isolat de protéine de soja est la protéine de soja ayant la plus haute teneur en protéine. Il est fait à partir de farine de soja déférée en enlevant la plupart des graisses et des hydrates de carbone, donnant un produit avec 90 pour cent de protéines. Par conséquent, l'isolat de protéine de soja a une saveur très neutre par rapport à d'autres produits de soja. Comme la plupart des glucides sont éliminés, l'apport d'isolat de protéine de soja ne provoque pas de flatulence.l'isolat de protéine de soja est utilisé dans l'industrie alimentaire pour des raisons nutritionnelles (teneur croissante en protéines), sensorielles (meilleure sensation de bouche, saveur de bland) et fonctionnelles (pour les applications nécessitant l'émulsification, l'absorption d'eau et de graisse et propriétés adhésives).
Caractéristiques du produit :

1. Complètement soluble dans l'eau, dissous après clarification.
Résistance à la chaleur 120ºC, pas de précipitation, invariance, ph2-14 sont très stables.
3. Sans allergène.
4. Petit poids moléculaire, facile à absorber.

ÉLÉMENT	STANDARD	RÉSULTAT DU TEST
Spécification/dosage	≥ 90.0 %	91.15 %
Physique et chimique
Apparence	Poudre jaune clair à blanche	Conforme
Odeur et goût	Caractéristique	Conforme
Taille des particules	100 % passent 80 mailles	Conforme
Perte sur le séchage	≤5.0 %	2.55 %
Cendre	≤1.0 %	0.54 %
Métal lourd
Total Métal lourd	≤10,0 ppm	Conforme
Plomb	≤2,0 ppm	Conforme
Arsenic	≤2,0 ppm	Conforme
Mercure	≤0,1 ppm	Conforme
Cadmium	≤1,0 ppm	Conforme
Test microbiologique
Test microbiologique	≤1 000 cfu/g	Conforme
Levures et moisissures	≤100 cfu/g	Conforme
E. coli	Négatif	Négatif
Salmonella	Négatif	Négatif
Conclusion	Le produit répond aux exigences de test par inspection.
Emballage	Double sac plastique de qualité alimentaire à l'intérieur, sac en aluminium ou tambour en fibre à l'extérieur.
Stockage	Stockés dans des endroits frais et secs. Tenir à l'écart de la lumière et de la chaleur.
Durée de conservation	24 mois dans les conditions ci-dessus.

1.  Produits de viande
   L'ajout d'isolat de protéine de soja à des produits de viande de qualité supérieure améliore non seulement la texture et la saveur des produits de viande, mais augmente également la teneur en protéines et renforce les vitamines.

2.  Produits laitiers
  L'isolat de protéine de soja est utilisé dans les substituts du lait, les boissons non laitières et diverses formes de produits laitiers. Nutritif et complet est un aliment qui remplace le lait. L'isolat de protéine de soja remplace la poudre de lait écrémé dans la production de crème glacée, ce qui peut améliorer les propriétés d'émulsification de la crème glacée et retarder la cristallisation du lactose.

3.  Farine
   L'ajout d'un isolat protéique de 5 % au moment de la production du pain peut augmenter le volume de pain, améliorer la couleur de la peau et prolonger la durée de conservation ; l'ajout d'isolat protéique de 2 à 3 % lors de la transformation des nouilles peut réduire le taux de rupture après ébullition et améliorer la qualité des nouilles. Le rendement est élevé, la couleur des nouilles est bonne et le goût est semblable à celui des nouilles fortes.

4. L'isolat de protéine de soja peut également être utilisé dans les industries alimentaires telles que les boissons, les aliments nutritionnels et les aliments fermentés, et a un effet unique sur l'amélioration de la qualité des aliments et l'augmentation de la nutrition.

Ordre des échantillons
  Solide : 2 kg par sac ou carton d'étain
  Liquide : 5 kg par tambour en plastique

Commande groupée
  Solide : 25 kg par sac en plastique ou carton
  Liquide : 25 kg par tambour en plastique ou en acier
         200 l par cylindre en HDPE bleu ou en acier
         1 mt par tambour IBC
         20 mt par réservoir ISO

Ordre des échantillons  
   DHL, UPS, FEDEX, EMS, TNT.  (porte à porte)

Commande groupée
   Par air ou par mer

  Si vous avez votre propre transitaire, pls nous dire les informations détaillées.