CAS No.: | CAS 57817-89-7 |
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Type: | Stevia |
Resource: | Natural |
produit: | stévioside |
chargement: | tianjin |
couleur: | blanc |
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Le stévioside est un constituant naturel de la plante Stevia rebaudiana Bertoni . Le stévioside est 250 fois plus doux que le saccharose et peut servir d'édulcorants non caloriques. Le stévioside est déjà utilisé comme édulcorant alimentaire dans un certain nombre de pays d'Amérique du Sud et d'Asie. Plusieurs études ont rapporté des effets hypoglycémiques et hyotenseurs de stévioside et d'extraits de Stevia.
Stévioside comme nouvel agent sucré naturel, largement utilisé dans les aliments, les boissons, les médicaments et les produits chimiques quotidiens, en général, dans tous les produits du sucre, le stévioside peut être utilisé pour prendre la place du sucre de canne ou du gluside, actuellement, le stévioside est principalement utilisé dans les boissons et la médecine, en particulier dans les boissons, Il est également utilisé dans les aliments congelés, le rood en conserve, les fruits confits, les épices, le vin, la gomme à mâcher et le dentifrice, la dose de stévioside varie selon la différence des produits. Il peut être déterminé par des recherches et des expériences répétées afin de garantir la qualité, le sentiment et le goût du produit.
Comme additifs alimentaires, utilisés dans les boissons, les médicaments et les suppléments de santé, divers condiments, édulcorants complexes, cornichons et autres agents de conservation, aromatisants pour cigarettes, dentifrice sans décomposition, cosmétiques, additifs pour vins et spiritueux, etc
Comme un nouvel édulcorant naturel, le stévioside est largement utilisé dans de nombreuses applications, telles que l'alimentation, les boissons, l'industrie pharmaceutique, les cosmétiques ménagers. En général, le stévioside peut remplacer une partie du saccharose ou la totalité de la saccharine dans les produits par des édulcorants traditionnels.
ÉLÉMENT | SPÉCIFICATIONS |
STANDARD RÉFÉRENCÉ |
|
Physique |
Apparence | Poudre fine blanche | Visuel |
Douceur | ≥ 440 que Saccharose | Sensoriel | |
Perte sur le séchage | ≤5.0 % | 2g/105ºC/5hrs | |
Cendre | ≤0.2 % | 2g/800ºC/5hrs | |
Rotation spécifique | -30°~ -38° | Polarimètre | |
Pouvoir d'absorption | ≤0.05 | Spectrophotomètre | |
PH | 4.5-7.0 | 1 sur 100 | |
Métaux lourds | ≤1 ppm | Méthode colorimétrique | |
Plomb (Pb) | ≤0,1 ppm | Absorption atomique | |
Résidus d'éthanol (éthanol) | ≤3 000 ppm | CA | |
Dosage | Glucoside total | ≥ 98.0 % | JECFA |
Rebaudioside A. | ≥ 98.0 % | JECFA | |
Stévioside | / | JECFA | |
Rebaudioside C | / | JECFA | |
Microbien | Nombre total de plaques | ≤1000 CFU/g | CHP |
Levure et moisissures | ≤100 CFU/g | CHP | |
E. coli | Négatif/g | CHP | |
Salmonella | Négatif/20 g | CHP |
Nom du produit | Nom du produit | Nom du produit |
L-méthionine 63-68-3 | D-méthionine 348-67-4 | DL-méthionine 59-51-8 |
L-Threonine 72-19-5 | D-Threonine 632-20-2 | DL-Threonine 80-68-2 |
L-tryptophane 73-22-3 | D-tryptophane 153-94-6 | DL-tryptophane 54-12-6 |
L-isoleucine 73-32- 5 | D-lsoleucine 319- 78-8 | DL-lsoleucine 443-79-8 |
L-Valine 72-18-4 | D-Valine 640-68-6 | DL-Valine 516-06-3 |
L-lysine 56-87-1 | D-lysine 923-27-3 | DL-lysine 70-54-2 |
L-lysine HCl 657-27-2 | D-lysine HCl 7274 -88-6 | DL-lysine HCl 70-53-1 |
L-Alanine 56-41-7 | D-Alanine 338-69-2 | DL-Alanine 107-95-9 |
Acide L-aspartique 56- 84-8 | Acide D-aspartique 1783- -96-6 | Acide DL-aspartique 617-45-8 |
Acide L-malique 97-67-6 | Acide D-malique 636-61-3 | Acide DL-malique 6915-15-7 |
L-phénylalanine 63-91-2 | D-phénylalanine 673-06-3 | DL-Phenylalanine150-30-1 |
L-sérine 56-45-1 | D-sérine 312 -84-5 | DL-sérine 302-84-1 |
L-arginine 74-79-3 | D-Arginine157-06-2 | L-arginine HCl 1119-34-2 |
L-Proline 147-85-3 | D Proline 344- 25-2 | DL-Proline 609-36-9 |
L-tyrosine 60-18-4 | D-tyrosine 556-02-5 | DL-tyrosine 556-03-6 |
L-leucine 61-90-5 | D-leucine 328-38-1 | DL-leucine 328-39-2 |
L-cystéine 52-90-4 | D-cystéine 921-01-7 | DL-cystéine 3374- 22-9 |
L-Citrulline 372-75-8 | N-acétyl-L-cystéine 616-91-1 | DL-Citrulline 627-77-0 |
L-acide glutamique 56- -86-0 | N-acétyl-L-leucine 1188-21-2 | Acide DL-glutamique 617-65-2 |
L-norvaline 6600 -40-4 | N-acétyl-L-tyrosine 5537-55-3 | DL-norvaline 760-78-1 |
L-histidine 71-00-1 | Acétyl L-carnitine 5080-50-2 | D-Citrulline 13594-51-9 |
L-glutamine 56- 85-9 | N-acétyl-L-alanine 97-69-8 | Acide D-glutamique 138-16-9 |
L-Glycine 56- -40-6 | N-acétyl-L-carnosine 56353-15-2 | D-norvaline 2013-12-9 |
Acide L-pyroglutamique 56-86-0 | Malate de citrulline 54940-97-5 | L-carnitine 541-15-1 |
L-asperge 70-47-3 | Aspartate d'ornithine 3230-94-2 | L-Carnosine 305 -84-0 |
L-Theanine 3081-61-6 | Arginine Aspartate7675-83-4 | L- hydroxyproline 618-27-9 |
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