Meilleurs additifs alimentaires 99.9% Erythritol comme édulcorant

• CAS No.: 149-32-6
• Formula: C4h10o4
• EINECS: 205-737-3
• Type: Erythritol
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Sweetener
• N° de Modèle.: Erythritol
• Resource: Natural
• temp. de stockage: 2-8ºc
• couleur: blanc
• Paquet de Transport: 25kg/ Bag
• Spécifications: 99%
• Marque Déposée: ACS
• Origine: China
• Code SH: 2905499000
• Capacité de Production: 5000kg Per Month

Description de Produit

Qu'est-ce que l'érythritol ?
L'érythritol, un édulcorant de remplissage, est un alcool de sucre tétracarboné dont la formule moléculaire est C4H10O4. L'érythritol est largement présent dans la nature, comme les champignons, les champignons, le lichen, les melons, raisins, poires, une petite quantité de lentilles pour les yeux d'animaux, plasma, liquide foetal, sperme, et urine, Et une petite quantité de vin fermenté, bière, sauce soja, et saké japonais. [1] peut être fait par la fermentation du glucose, poudre cristalline blanche, avec une douce et rafraîchissante, absorption pas facile, haute stabilité de température, stable dans une large plage de pH, dissoudre dans la bouche avec une sensation fraîche douce, adapté à une variété d'aliments.

L'érythritol est un alcool de sucre qui peut être utilisé comme substitut de sucre dans diverses formulations alimentaires. Avec seulement 0.2 calories par gramme d'érythritol contre 4 calories par gramme de saccharose, l'érythritol peut aider les fabricants de produits alimentaires et de boissons à limiter les calories et les sucres ajoutés dans leurs produits.
Caractéristique :
Faible douceur: La douceur de l'érythritol est seulement 60%-70% de saccharose, la bouche a un goût frais, goût pur, aucune amertume après le goût, peut être combinée avec un édulcorant élevé peut inhiber la mauvaise saveur de l'édulcorant élevé.
Haute stabilité: Acide, la chaleur est très stable, la résistance à l'acide et aux alcalis sont très élevées, sous la température de 200ºC ne se produira pas décomposition et changement, ne se produira pas réaction de Maillard et décoloration.
3. Chaleur élevée de dissolution : l'érythritol dissous dans l'eau a un effet absorbant la chaleur, et la chaleur de dissolution est seulement de 97.4kJ/kg, qui est plus élevé que l'absorption de chaleur du glucose et du sorbitol, et a un sentiment frais lors de la consommation.
4. Solubilité : la solubilité de l'érythritol à 25ºC est de 37% (W/W). La solubilité de l'érythritol augmente avec l'augmentation de la température et il n'est pas facile de cristalliser et de précipiter les cristaux.
5. Faible hygroscopicité, érythritol, sucre l'alcool est très facile à cristalliser, mais aucun dans l'environnement 90% humidité absorption de l'humidité, facile à écraser obtenir des produits en poudre, peut être utilisé pour la surface de nourriture aigre pour empêcher l'absorption de l'humidité.

Application de l'érythritol :
Les fabricants de produits alimentaires peuvent utiliser avec succès l'érythritol pour remplacer le sucre dans une variété d'applications, y compris les desserts glacés tels que la crème glacée, les desserts cuits au four, les fruits en conserve, les biscuits, les craquelins, édulcorants, boissons et sauces pour table.
Ce substitut du sucre est devenu un ingrédient majeur dans les aliments à faible teneur en sucre et sans sucre, poussés de façon clé par les consommateurs souffrant de problèmes de santé comme le diabète et l'obésité. L'érythritol, l'alcool de sucre peut non seulement répondre à la demande de la santé des gens, peut également atteindre comme un goût agréable et le sucre.
Les domaines d'application de l'érythritol sont très vastes, en particulier dans l'industrie alimentaire comme édulcorant à faible teneur en calories et comme diluant sucré à haute teneur en sucre, largement utilisé dans le chocolat de bonbons (y compris les aliments), le lait, les boissons, les produits de boulangerie, les boissons gazeuses, etc., la plus grande utilisation de 3%.
L' érythritol peut être utilisé comme substitut du sucre granulé dans les formulations de confiserie, qui peut non seulement réduire de manière significative les calories, mais aussi améliorer la tolérance digestive, la saveur, la morphologie et la stabilité de stockage des produits de confiserie à faible teneur en calories.
2.Erythritol a les caractéristiques de point de fusion bas et d'absorption d'humidité faible, qui peut être utilisé dans les aliments cuits pour empêcher l'humidité et prolonger la durée de conservation des aliments.
3.l'érythritol n'est pas facile par la dégradation enzymatique, n'est pas impliqué dans le métabolisme du glucose, ne conduit pas à des caractéristiques de changement de sucre dans le sang, approprié pour l'application de l'aliment santé de diabète; Il a été fabriqué en un aliment de santé à faible valeur énergétique au lieu de saccharose, adapté aux personnes obèses, aux patients hypertensifs et aux patients cardiovasculaires. Il convient aux personnes atteintes de dysfonctionnement gastro-intestinal en raison de ses caractéristiques métaboliques dans l'intestin après la consommation. L'utilisation de la fonction anti caries, peut être faite en bonbons et la gomme est bonne pour votre santé bucco-dentaire

Nom du produit :	Érythritol
Nom chimique :	Méso-érythritol
N° cas :	149-32-6
Formule moléculaire :	C4H10O4
Apparence :	Poudre cristalline blanche
Stockage :	Conservez la fromlight scellée et blindée, et placez-la à sec et à froid
Durée de conservation :	2 ans
Forfait :	25 KG/carton

Q1 : puis-je obtenir des échantillons ?
R: Oui, contactez-moi pour en savoir plus sur l'échantillon

Q2. Quand livrera-t-on les marchandises ?
R: Pour l'échantillon (moins de 1 kg), dans environ 3-5 jours ouvrables après le paiement; pour les commandes plus importantes (plus de 1 kg), dans environ 7-15 jours ouvrables après le paiement.

Q3. Comment livrera-t-on les marchandises?
R: Nous avons une forte coopération avec DHL, UPS, FedEx, EMS, etc. Pour les produits de conteneurs, nous pouvons faire l'expédition maritime. Vous pouvez également choisir votre propre expéditeur.

Q4. Quel est votre MOQ ?
R: Cela dépend de différents produits, nous pouvons également accepter la commande d'échantillons.