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Il peut être utilisé pour le supplément de vitamine c, qui a le même effet que l'acide ascorbique, mais parce qu'il est sel de sodium, sa performance est plus stable. En même temps, il n'a plus la forte acidité de la vitamine c, et il peut être pris en même temps avec une variété de médicaments, ce qui est mieux que la vitamine c.
2. Antioxydants dans la viande et d'autres aliments.
3. Comme un fortifiant nutritionnel pour les aliments, il peut également être utilisé comme un protecteur de couleur et antioxydant. Il a le même effet que l'acide ascorbique.
Fonction
1. Dans les produits de viande: Comme un colorant capillaire pour maintenir la couleur.
Stockage des fruits: Vaporiser ou utiliser avec de l'acide citrique pour maintenir la couleur et la saveur et prolonger la période de conservation.
3. Produits en conserve : ajouter à la soupe avant la mise en conserve pour conserver la couleur et la saveur.
4. Utilisé dans le pain: Il peut maintenir la couleur du pain, saveur naturelle et prolonger la durée de conservation.
5. Comme additif aux nutriments.
6. Additifs pour l'alimentation.
Paramètres du produit
| Nom du produit | Ascorbate de sodium | ||
| Élément(s) de test | Limite | Résultat(s) du test | |
| Apparence | Solide cristallin blanc à jaunâtre | Conforme | |
| Odeur | Légèrement salé et inodore | Conforme | |
| Identification | Réaction positive | Conforme | |
| Rotation spécifique | +103°~+108° | +105° | |
| Dosage | ≥ 99.0 % | 99.80 % | |
| Le résidu | ≤.0.1 | 0.05 | |
| PH | 7.8 à 8.0 | 7.6 | |
| Perte sur le séchage | ≤0.25 % | 0.03 % | |
| Comme, mg/kg | ≤3 mg/kg | <3 mg/kg | |
| PB, mg/kg | ≤10 mg/kg | <10 mg/kg | |
| Métaux lourds | ≤20 mg/kg | <20 mg/kg | |
| Nombre de bactéries | ≤100 cfu/g | Conforme | |
| Moisissures et levures | ≤50 cfu/g | Conforme | |
| Staphylococcus aureus | Négatif | Négatif | |
| Escherichia coli | Négatif | Négatif | |
| Salmonella | Négatif | Négatif | |
| Conclusion | Conforme aux normes. | ||
| À propos des marchandises : -produits de santé matières premières -suppléments nutritionnels -matières premières cosmétiques - extrait de plante -divers types de matières premières |
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