Type: | Sweetener |
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Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Sweetener |
Ressource: | Chimiosynthèse |
cas: | 22839-47-0 |
modèle: | mfcd00002724 |
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L'aspartame est un édulcorant artificiel non glucidique, comme un édulcorant artificiel, l'aspartame a un goût sucré, presque pas de calories et de glucides. L'aspartame est 200 fois plus doux que le sucrose, peut être complètement absorbé, sans aucun dommage, le métabolisme du corps. L'aspartame est sûr, goût pur. Actuellement, l'aspartame a été approuvé pour une utilisation dans plus de 100 pays, il a été largement utilisé dans les boissons, les bonbons, les aliments, les produits de santé et tous les types. Approuvé par la FDA en 1981 pour la distribution de nourriture sèche, boissons non alcoolisées en 1983 pour permettre la préparation de l'aspartame dans le monde après que plus de 100 pays et régions ont été approuvés pour l'utilisation, 200 fois la douceur du saccharose.
Nom de produit |
Aspartame |
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Formule chimique |
C14H18N2O5 |
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poids molaire |
294.31 |
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Apparence |
Un édulcorant blanc, inodore, cristallin) au goût sucré. Goût identique au saccharose, frais et savoureux, sans goût particulier. La valeur pH de la solution d'eau à 0.8% est de 4.5-6.0. Dissous dans l'eau (environ 1%) et l'éthanol (0,26 mg/100 ml) |
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Élément de test |
Apparence : |
Poudre blanche ou cristalline |
Dosage : |
98 à 102 % |
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Rotation spécifique [a]20D |
+14.5~+16,5 |
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transmission : |
≥ 95 % |
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Perte au séchage (105ºC 4hr) : |
≤4.5 % |
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Résidus à l'allumage (sulfatés) : |
≤0.2 % |
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PH : |
4.5-6.0 |
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Arsenic(As) : |
≤3 ppm |
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Métaux lourds (Pb) : |
≤10 ppm |
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Perte sur séchage : |
≤0.2 % |
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Autre substance connexe : |
≤2.0 % |
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Dicétopipérazine (acide 5-Benzy1-3, 6-dioxo-2-Piperazineacétique) : |
≤1.5 % |
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Emballage/expédition |
boîtes en carton ou fûts en fibre de 25 kg de poids net avec doublure intérieure; |
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Stockage |
Conserver le produit dans un endroit sec et frais et le maintenir étanche à l'air. |
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