• Gluten de blé vital de qualité alimentaire élevée
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Gluten de blé vital de qualité alimentaire élevée

N ° CAS.: 8002-80-0
Formule: 232-317-7
Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
Matériaux d′emballage: Plastique
Méthode de stockage: Ordinaire
Durée de conservation: > 12 Mois

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Fabricant/Usine

Info de Base.

Principal ingrédient actif
Gluten
Demande
Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie
numéro cas
8002-80-0
apparence
poudre jaune clair
Paquet de Transport
25kg/Bag
Marque Déposée
Hugestone
Origine
Jiangsu
Capacité de Production
1000mt/Year

Description de Produit

Gluten de blé vital de qualité alimentaire

Le gluten de blé vital est une source riche de protéines végétales, avec un niveau de protéine supérieur à 80% et des types d'acides aminés, y compris 15 types d'acides aminés essentiels pour le corps humain. Le gluten de blé vital est un fortifiant de farine verte d'excellente qualité, largement utilisé pour la fabrication de farine enrichie qui peut être appliquée dans la fabrication de pain, de nouilles et de nouilles instantanées. Il est également utilisé comme agent de rétention d'eau dans les produits de viande et comme matière de base des aliments pour animaux aquatiques de haute qualité.

 

Spécification :

Apparence

Poudre jaune pâle

Goût et odeur

Neutre, pas d'odeur particulière

Humidité

8 % max

Protéines (%)

Min. 75 %

Cendre

1 % max

Graisse

0.2 % max

Absorption de l'eau

Min. 150 %

Finesse

Min. 99 %

Nombre total de plaques

1000 cfu max. Prégramme

Coliformes

30 MPN max. Par 100 grammes

Bactérie pathogène

Négatif

   
   
   
   
   
   
   
   

High Quality Food Grade Vital Wheat Gluten

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