L'acésulfame-K est un édulcorant non nutritif de haute intensité utilisé dans l'industrie des aliments et des boissons. Il est communément appelé acésulfame potassium, et c'est un ingrédient sans calorie qui peut être utilisé comme un substitut de sucre.
L'acésulfame-K est soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'alcool. Il a une bonne stabilité sous la chaleur (stable jusqu'à 225°C), les acides et la lumière. Il est stable dans une large plage de pH (2 à 10) et ne réagit pas avec d'autres ingrédients ou additifs.
L'un des principaux avantages de l'acésulfame-K est son intensité de douceur. Il peut être jusqu'à 200 fois plus doux que le sucre, environ deux tiers aussi doux que la saccharine, et un tiers aussi doux que le sucralose, ce qui signifie qu'une très petite quantité peut être utilisée pour créer le niveau désiré de douceur. Cela en fait une alternative idéale pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires ou sont à la recherche d'une option de plus faible calorie.
L'acésulfame-K est souvent mélangé avec du sucralose ou de l'aspartame. Ces mélanges sont réputés pour donner un goût plus sucrose, par lequel chaque édulcorant masque l'arrière-goût de l'autre ou présente un effet synergique par lequel le mélange est plus doux que ses composants. L'acésulfame-K a une taille de particule plus petite que le saccharose, ce qui permet à ses mélanges avec d'autres édulcorants d'être plus uniformes.
Contrairement à l'aspartame, l'acésulfame-K est stable sous chaleur, même dans des conditions modérément acides ou basiques, ce qui lui permet d'être utilisé comme additif alimentaire dans la cuisson, ou dans des produits qui nécessitent une longue durée de conservation. Dans les boissons gazeuses, il est presque toujours utilisé en conjonction avec un autre édulcorant, comme le sucralose ou l'aspartame.
L'acésulfame-K est également utilisé comme édulcorant dans les milk-shakes protéiques et les produits pharmaceutiques, en particulier les médicaments à croquer et liquides, où il peut rendre les ingrédients actifs plus acceptables.
COA&TDS :
| Test |
Exigence |
Résultat |
| Identifications |
| Solubilité dans l'eau |
Librement soluble |
Librement soluble |
| Solubilité dans l'éthanol |
Librement soluble |
Légèrement soluble |
| Absorption des ultraviolets |
227 ± 2 nm |
227 nm |
| Test de potassium |
Positif |
Positif |
| Test de précipitation |
Précipité jaune |
Précipité jaune |
| Dosage (méthode de titrage) |
99.0 à 101.0 % |
100.01 % |
| PH (solution à 1 %) |
5.5-7.5 |
7.2 |
| Pureté |
| Perte au séchage (105 °C, 2 h) |
≤ 1.0 % |
0.3 % |
Impuretés organiques
(HPLC) |
≤ 20 mg/kg |
< 20 mg/kg |
| Impureté A |
≤ 0.125 % |
< 0.125 % |
| Impureté B |
≤ 20 mg/kg |
< 20 mg/kg |
| Fluorure |
≤ 3 mg/kg |
< 3 mg/kg |
| Métaux lourds |
≤ 5 mg/kg |
< 5 mg/kg |
| Plomb |
≤ 1 mg/kg |
< 0.5 mg/kg |
| Arsenic AS |
≤ 3 mg/kg |
< 1.2 mg/kg |
| Sélénium |
≤ 30 mg/kg |
< 20 mg/kg |
| Hg |
≤ 0.03 mg/kg |
< 0.03 mg/kg |
| Sulfate |
≤ 0.1 % |
< 0.1 % |
| Cadmium |
Introuvable |
| Chrome |
Introuvable |
| Nickel |
Introuvable |
| Impureté A : 3-oxobutanamide (acclylacetamlde) |
| Impureté B : 5-chloro-6-méthy-1, 2, 3-oxathiazine-4(3H)-one 2, 2-dioxyde |
| Énoncé le produit répond aux exigences de la FAO/OMS/JECFA (1996), de la FCCIV et de l'EPS. |
FS :
Pour obtenir une copie de la FS acesulfame-K, veuillez nous contacter .
Application :
1. Dans l'industrie alimentaire :
- boissons gazeuses, chewing-gum, café instantané, thé instantané, produits laitiers, glaces, desserts au lait, édulcorants de table et plats cuits au four.
2. Dans l'industrie pharmaceutique :
- sirop, enrobage de sucre pour comprimé.
3. Dans l'industrie quotidienne :
- produits d'hygiène buccale.
4. Dans l'industrie des cosmétiques :
- rouges à lèvres.
Emballage :
- 25kg/tambour, utiliser un sac en PP à deux couches, puis dans un tambour en carton.
Pour les produits en poudre, ambition fournit généralement l'emballage de boîte en carton, sac en papier plastique, sac en papier kraft à trois couches, tambour, sacs en polypropylène, sac jumbo, etc
Pour les produits liquides, ambition fournit généralement un emballage de 9/20kg de fût en plastique, 25/200kg de fût en fer, 1000kg de GRV. Etc
Délai de livraison :
7-15 jours ouvrables après le dépôt.
Stockage :
- conserver dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de la lumière.
- éviter de mélanger avec une odeur particulière et une poudre colorée.
Notre avantage :
- votre demande sera répondu dans les 4 heures ouvrables.
- notre équipe de vente peut vous aider 24 heures sur 24 dans plusieurs langues.
- expérience complète pour de nombreux marchés.
- toujours fournir des productions de haute qualité au meilleur prix.
- Service de vente de fret mixte disponible.
- les marchandises sont vendues avec une garantie de retour ou de remboursement en raison d'un problème de qualité.
- expédition rapide par ligne d'expédition réputée et documents professionnels.
- Cargues photo avant et après le chargement dans le conteneur après l'expédition par email.
- meilleur service après expédition avec email.
Profil de l'entreprise :
Une nouvelle ambition est basée à Qingdao, en Chine.
Nous sommes en effet le FOURNISSEUR DE CHOIX de produits chimiques dans l'industrie DES ADDITIFS ALIMENTAIRES.
En raison de l'augmentation spectaculaire de la population mondiale au cours des dernières années (c'est-à-dire la nécessité d'accroître la production alimentaire pour nourrir les populations du monde entier), associée à la demande et à l'économie croissantes des pays en développement; Tout cela a pesé sur l'importance de maintenir DES normes STRICTES DE QUALITÉ pour les additifs alimentaires et d'améliorer les fabricants pour produire plus de produits alimentaires plus sûrs.
La nouvelle ambition a énormément investi et formé des alliances solides et stratégiques dans les principaux fabricants hautement qualifiés, qui se concentrent sur le marché national en Chine, tandis que nous nous engageons à gérer les marchés internationaux jusqu'aux normes internationales les plus élevées et conformément aux exigences de nos clients.
Notre direction compte 20 ans d'expérience combinée dans l'industrie des additifs alimentaires depuis 2013. Nous REFUSONS de faire des compromis sur LA QUALITÉ, mais nous sommes toujours compétitifs dans nos prix, gagnant la confiance et la confiance de nombreux partenaires et clients dans plus de 50 pays et régions en Asie du Sud-est, Afrique, Moyen-Orient, Amérique du Sud, Europe et Amérique du Nord.
Nous fournissons plus de 150 produits des additifs alimentaires utilisés comme :
- acidulants.
- édulcorants.
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Que vous ayez besoin de pleins chargements de conteneurs, ou D'ARTICLES MÉLANGÉS par conteneurs, ou par FCL ou même Air Shipments, NOUVELLE AMBITION est votre PARTENAIRE IDÉAL.
Avec la plupart de nos lignes de production à SHANDONG et des entrepôts à QINGDAO (l'un des ports les plus importants au monde), soyez assuré que votre expédition sera rapidement expédiée à temps.
Notre mission :
Être le fournisseur de choix de produits chimiques dans l'industrie des ingrédients alimentaires.
Notre vision :
- fournir des solutions optimales où la qualité et la compétitivité jouent un rôle dans l'approvisionnement de nos clients.
- construire des relations à long terme avec nos clients et les traiter comme des partenaires, en NE laissant JAMAIS le profit obtenir dans la manière de faire ce qui est droit aux clients.
- ne jamais essayer de maximiser les gains à court terme sur les frais de l'établissement de relations à long terme.
- traiter les clients de la façon dont nous voulons être traités.
- communication continue avec les clients, pour nous permettre de comprendre leurs besoins.
- être passionné dans ce que nous faisons, avec une croyance forte que nous faisons partie de nourrir le monde, et rendre les régimes humains plus sûrs.
Certification :
Fournisseur Audité 
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