L'érythritol est un sucre-alcool naturel qui est largement utilisé comme édulcorant à faible teneur en calories. On le trouve naturellement dans les fruits tels que les raisins et les melons, ainsi que dans les aliments fermentés tels que le fromage et le vin.
L'érythritol montre une poudre cristalline blanche ou granuleuse et il est stable lorsqu'il est chauffé ou dans l'environnement acide. Point de fusion : 121 °C, point d'ébullition : 329 °C à 331 °C.
Contrairement au sucre traditionnel, l'érythritol a un indice glycémique très faible, ce qui signifie qu'il ne provoque pas une augmentation rapide des taux de sucre dans le sang. Cela en fait une alternative idéale pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à gérer leur poids et à prévenir l'obésité.
Outre ses avantages pour la santé, Erythritol a également de nombreuses applications pratiques dans l'industrie alimentaire. Il est souvent utilisé comme substitut du sucre dans des produits tels que les boissons diététiques, les produits de boulangerie et la gomme sans sucre. L'érythritol n'a pas de goût amer ou ne cause pas de carie dentaire, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et sûr pour de nombreux produits alimentaires.
L'érythritol a la caractéristique de la stickiness et peut inhiber le micro-organisme, de sorte qu'il peut prolonger la durée de conservation des produits et garder les produits (c.-à-d. le pain) en bonne forme et de bon goût.
COA&TDS :
| Élément |
Standard |
Résultat du test |
| Apparence |
Poudre cristalline blanche ou granuleuse |
Conforme |
| Goût |
Douceur |
Conforme |
| Dosage (%) |
99.5 % ~ 100.5 % |
99.92 % |
| Perte au séchage (%) |
≤ 0.20 |
0.12 |
| PH |
5.0 - 7.0 |
6.24 |
| Point de fusion |
118 °C ~ 123 °C. |
121 °C. |
Réduire le sucre
(À base de glucose) |
≤ 0.3 |
< 0.3 |
| Eau (%) |
≤ 0.20 |
0.11 |
| Cendres (%) |
≤ 0.1 |
0.08 |
| Ribitol et glycérine |
≤ 0.1 |
< 0.1 |
| Arsenic (mg/kg) |
≤ 0.3 |
Conforme |
| Plomb (mg/kg) |
≤ 1.0 |
Conforme |
Total de bactéries
(cfu/g) |
≤ 300 |
Conforme |
| E. coli (MPN/100 g) |
≤ 30 |
Conforme |
| Levure (cfu/g) |
≤ 50 |
Conforme |
| Moule (cfu/g) |
≤ 50 |
Conforme |
| Agent pathogène |
Négatif |
Négatif |
FS :
Pour obtenir une copie de la fiche signalétique d'Erythritol, veuillez nous contacter .
Application :
1. Dans l'industrie alimentaire :
- Bas calories édulcorant: L'érythritol est stable sous condition de chauffage, ainsi il est largement utilisé dans la boulangerie, industrie de bonbons, en plus de cela, il peut réduire 30% des calories inférieures par rapport au saccharose.
- produits de boulangerie additifs: L'érythritol peut être utilisé pour produire de la confiture, du beurre, du glaçage à la crème et des gelées.
- goût de refroidissement sucreries, chocolat et autres produits alimentaires: L'érythritol a un fort effet de refroidissement quand il se dissout dans l'eau, qui est souvent combiné avec l'effet de refroidissement des saveurs de menthe. L'effet de refroidissement n'est présent que lorsque l'érythritol n'est pas déjà dissous dans l'eau, une situation qui peut être vécue dans une glaçage adouci par l'érythritol, une barre de chocolat, de la gomme à mâcher ou des bonbons durs. L'effet de refroidissement de l'érythritol est très semblable à celui du xylitol et parmi les effets de refroidissement les plus forts de tous les alcools de sucre.
Emballage :
- Sac en papier plastique ou sac en papier kraft à trois couches, poids net de chacun est de 25 kg.
- sacs de 500 kg ou 1000 kg net en polypropylène chacun.
Pour les produits en poudre, ambition fournit généralement l'emballage de boîte en carton, sac en papier plastique, sac en papier kraft à trois couches, tambour, sacs en polypropylène, sac jumbo, etc
Pour les produits liquides, ambition fournit généralement un emballage de 9/20kg de fût en plastique, 25/200kg de fût en fer, 1000kg de GRV. Etc
Délai de livraison :
7-15 jours ouvrables après le dépôt.
Stockage :
- conserver dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de la lumière.
- éviter de mélanger avec une odeur particulière et une poudre colorée.
Notre avantage :
- votre demande sera répondu dans les 4 heures ouvrables.
- notre équipe de vente peut vous aider 24 heures sur 24 dans plusieurs langues.
- expérience complète pour de nombreux marchés.
- toujours fournir des productions de haute qualité au meilleur prix.
- Service de vente de fret mixte disponible.
- les marchandises sont vendues avec une garantie de retour ou de remboursement en raison d'un problème de qualité.
- expédition rapide par ligne d'expédition réputée et documents professionnels.
- Cargues photo avant et après le chargement dans le conteneur après l'expédition par email.
- meilleur service après expédition avec email.
Profil de l'entreprise :
Une nouvelle ambition est basée à Qingdao, en Chine.
Nous sommes en effet le FOURNISSEUR DE CHOIX de produits chimiques dans l'industrie DES ADDITIFS ALIMENTAIRES.
En raison de l'augmentation spectaculaire de la population mondiale au cours des dernières années (c'est-à-dire la nécessité d'accroître la production alimentaire pour nourrir les populations du monde entier), associée à la demande et à l'économie croissantes des pays en développement; Tout cela a pesé sur l'importance de maintenir DES normes STRICTES DE QUALITÉ pour les additifs alimentaires et d'améliorer les fabricants pour produire plus de produits alimentaires plus sûrs.
La nouvelle ambition a énormément investi et formé des alliances solides et stratégiques dans les principaux fabricants hautement qualifiés, qui se concentrent sur le marché national en Chine, tandis que nous nous engageons à gérer les marchés internationaux jusqu'aux normes internationales les plus élevées et conformément aux exigences de nos clients.
Notre direction compte 20 ans d'expérience combinée dans l'industrie des additifs alimentaires depuis 2013. Nous REFUSONS de faire des compromis sur LA QUALITÉ, mais nous sommes toujours compétitifs dans nos prix, gagnant la confiance et la confiance de nombreux partenaires et clients dans plus de 50 pays et régions en Asie du Sud-est, Afrique, Moyen-Orient, Amérique du Sud, Europe et Amérique du Nord.
Nous fournissons plus de 150 produits des additifs alimentaires utilisés comme :
- acidulants.
- édulcorants.
- conservateurs.
- épaississants.
- antioxydants.
- améliorations des saveurs.
- protéines.
- phosphates.
- agents de blanchiment.
Que vous ayez besoin de pleins chargements de conteneurs, ou D'ARTICLES MÉLANGÉS par conteneurs, ou par FCL ou même Air Shipments, NOUVELLE AMBITION est votre PARTENAIRE IDÉAL.
Avec la plupart de nos lignes de production à SHANDONG et des entrepôts à QINGDAO (l'un des ports les plus importants au monde), soyez assuré que votre expédition sera rapidement expédiée à temps.
Notre mission :
Être le fournisseur de choix de produits chimiques dans l'industrie des ingrédients alimentaires.
Notre vision :
- fournir des solutions optimales où la qualité et la compétitivité jouent un rôle dans l'approvisionnement de nos clients.
- construire des relations à long terme avec nos clients et les traiter comme des partenaires, en NE laissant JAMAIS le profit obtenir dans la manière de faire ce qui est droit aux clients.
- ne jamais essayer de maximiser les gains à court terme sur les frais de l'établissement de relations à long terme.
- traiter les clients de la façon dont nous voulons être traités.
- communication continue avec les clients, pour nous permettre de comprendre leurs besoins.
- être passionné dans ce que nous faisons, avec une croyance forte que nous faisons partie de nourrir le monde, et rendre les régimes humains plus sûrs.
Certification :
Fournisseur Audité 
