Xanthan Gum est un polysaccharide naturel qui est couramment utilisé comme épaississant, stabilisateur et émulsifiant dans les produits alimentaires et cosmétiques. Il est produit par la fermentation du sucre avec une souche bactérienne, Xanthomonas campestris. Cet ingrédient polyvalent a une large gamme d'applications dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, etc
Dans l'industrie alimentaire, le Xanthan Gum est utilisé dans une variété de produits tels que les sauces à salade, les sauces, les produits de boulangerie et les produits laitiers. Il améliore la texture et la viscosité de ces produits, leur donnant une apparence lisse et cohérente. Il est également utile pour la cuisson sans gluten, en aidant à lier les ingrédients ensemble et à fournir une texture douce et humide
COA&TDS :
| Paramètres |
Caractéristiques |
Résultats |
| Apparence |
Poudre de couleur crème |
Conforme |
| Taille des particules (maillage) |
40/80/200 |
200 |
| Perte au séchage (%) |
≤15 |
6.8 |
| PH ( 1 % KCL) |
6.0-8.0 |
7.5 |
| Viscosité ( 1 % KCL, cps) |
≥ 1200 |
1556 |
| Cendres (%) |
≤16 |
10.0 |
| Azote total |
≤1.5 % |
Conforme |
| Dosage |
91 % - 108 % |
Conforme |
| Acide pyruvique (%) |
≥ 1.5 |
Conforme |
| Po |
≤2 ppm |
Conforme |
| Nombre total de plaques (CFU/g) |
≤2000 cfu/g |
800 |
| Moisissures/levures (CFU/g) |
≤100 cfu/g |
<100 |
| Salmonella spp |
Négatif dans 10g |
Conforme |
| Xanthomonas campestris |
Absent |
Conforme |
| E. coli |
Négatif dans 5g |
Conforme |
| Amylase |
Absent |
Conforme |
| Cellulase |
Absent |
Conforme |
| Éthanol (mg/kg) |
≤500 |
444 |
FS :
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Application :
1. Dans l'industrie alimentaire :
- stabilisateur: Xanthan Gum a la capacité de produire une forte augmentation de l'adhérence (1% de Xanthan Gum liquide est 100 fois plus stickier que la gélatine) d'un liquide, il aide à empêcher la séparation de l'huile en stabilisant l'émulsion. Grâce à cette caractéristique, elle peut non seulement améliorer les performances de rétention d'eau et de maintien de la forme, mais également améliorer la stabilité de congélation/décongélation, ce qui signifie que la durée de conservation des produits serait prolongée.
- épaississant et émulsifiant: Xanthan Gum peut être largement utilisé comme épaississant résistant au sel/acide, donc Xanthan Gum est le plus souvent trouvé dans les sauces et les sauces de salade.
- amélioration de la qualité: Lorsque le Gum Xanthan est utilisé dans les aliments et les boissons congelés, le Gum Xanthan aide à créer la texture agréable dans de nombreuses crèmes glacées, avec le Gum guar et le Gum Locust Bean.
- Binder: Xanthan Gum est utilisé dans la cuisson sans gluten. Puisque le gluten trouvé dans le blé doit être éliminé, Xanthan Gum est utilisé pour donner à la pâte ou à la pâte une « adhérence » qui serait autrement obtenue avec le gluten.
- suspension: Pour les boissons, qui contient des fruits granulaires, gelée avec des fruits granulaires, confitures, marmelades, puddings.
Xanthan Gum fonctionne mieux si elle est mélangée avec d'autres gencives
2. Dans l'industrie du forage et de l'exploration pétrolière :
Xanthan Gum est un additif de boue écologique et très efficace. Il peut augmenter considérablement la pénétration des produits et réduire la perte de pression pendant le forage, ce qui permet de fixer la finition du puits avec moins de dommages à la formation d'huile. Il peut également augmenter considérablement l'efficacité du forage et de la réparation, ainsi que l'achèvement comme formation d'huile biotype.
Le xanthan Gum est considéré comme l'un des produits chimiques les plus importants pour les champs pétrolifères avec CMC. Ils sont tous deux utilisés dans la boue de forage pour améliorer l'épaississement de la boue et obtenir de meilleurs résultats de forage.
3. Dans les domaines industriels :
Comme épaississant et stabilisateur, Xanthan Gum peut être appliqué à de nombreux domaines industriels, tels que les pesticides, les matières premières et l'impression et la teinture de porcelaine, la peinture et le revêtement, la fabrication du papier, etc. Il peut prolonger la durée de vie du produit et augmenter les propriétés de résistance à l'adhérence et à l'oxydation. En outre, il peut réduire la consommation d'autres matériaux et rendre la couleur du produit claire, correcte et propre.
4. Dans l' industrie pharmaceutique et chimique fine :
Xanthan Gum peut être utilisé comme épaississant et stabilisateur dans la médecine liquide ou onguent, cosmétiques, produits de soins buccaux, lotion de ménage, la consommation légère (0.1-0.2%) de Xanthan Gum peut apporter une grande efficacité, comme la lotion de ménage.
5. Dans l'industrie quotidienne :
Le dentifrice, la lotion, les cosmétiques contiennent souvent du Xanthan Gum, il sert de liant pour maintenir l'uniformité du produit.
Emballage :
- sac Kraft de 25 kg
- tambour de 25 kg
Pour les produits en poudre, ambition fournit généralement l'emballage de boîte en carton, sac en papier plastique, sac en papier kraft à trois couches, tambour, sacs en polypropylène, sac jumbo, etc
Pour les produits liquides, ambition fournit généralement un emballage de 9/20kg de fût en plastique, 25/200kg de fût en fer, 1000kg de GRV. Etc
Délai de livraison :
7-15 jours ouvrables après le dépôt.
Stockage :
- conserver dans un récipient fermé.
- protéger contre les dommages physiques.
- entreposer dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et des incompatibilités.
- éviter la formation de poussière et contrôler les sources d'inflammation.
Notre avantage :
- votre demande sera répondu dans les 4 heures ouvrables.
- notre équipe de vente peut vous aider 24 heures sur 24 dans plusieurs langues.
- expérience complète pour de nombreux marchés.
- toujours fournir des productions de haute qualité au meilleur prix.
- Service de vente de fret mixte disponible.
- les marchandises sont vendues avec une garantie de retour ou de remboursement en raison d'un problème de qualité.
- expédition rapide par ligne d'expédition réputée et documents professionnels.
- Cargues photo avant et après le chargement dans le conteneur après l'expédition par email.
- meilleur service après expédition avec email.
Profil de l'entreprise :
Une nouvelle ambition est basée à Qingdao, en Chine.
Nous sommes en effet le FOURNISSEUR DE CHOIX de produits chimiques dans l'industrie DES ADDITIFS ALIMENTAIRES.
En raison de l'augmentation spectaculaire de la population mondiale au cours des dernières années (c'est-à-dire la nécessité d'accroître la production alimentaire pour nourrir les populations du monde entier), associée à la demande et à l'économie croissantes des pays en développement; Tout cela a pesé sur l'importance de maintenir DES normes STRICTES DE QUALITÉ pour les additifs alimentaires et d'améliorer les fabricants pour produire plus de produits alimentaires plus sûrs.
La nouvelle ambition a énormément investi et formé des alliances solides et stratégiques dans les principaux fabricants hautement qualifiés, qui se concentrent sur le marché national en Chine, tandis que nous nous engageons à gérer les marchés internationaux jusqu'aux normes internationales les plus élevées et conformément aux exigences de nos clients.
Notre direction compte 20 ans d'expérience combinée dans l'industrie des additifs alimentaires depuis 2013. Nous REFUSONS de faire des compromis sur LA QUALITÉ, mais nous sommes toujours compétitifs dans nos prix, gagnant la confiance et la confiance de nombreux partenaires et clients dans plus de 50 pays et régions en Asie du Sud-est, Afrique, Moyen-Orient, Amérique du Sud, Europe et Amérique du Nord.
Nous fournissons plus de 150 produits des additifs alimentaires utilisés comme :
- acidulants.
- édulcorants.
- conservateurs.
- épaississants.
- antioxydants.
- améliorations des saveurs.
- protéines.
- phosphates.
- agents de blanchiment.
Que vous ayez besoin de pleins chargements de conteneurs, ou D'ARTICLES MÉLANGÉS par conteneurs, ou par FCL ou même Air Shipments, NOUVELLE AMBITION est votre PARTENAIRE IDÉAL.
Avec la plupart de nos lignes de production à SHANDONG et des entrepôts à QINGDAO (l'un des ports les plus importants au monde), soyez assuré que votre expédition sera rapidement expédiée à temps.
Notre mission :
Être le fournisseur de choix de produits chimiques dans l'industrie des ingrédients alimentaires.
Notre vision :
- fournir des solutions optimales où la qualité et la compétitivité jouent un rôle dans l'approvisionnement de nos clients.
- construire des relations à long terme avec nos clients et les traiter comme des partenaires, en NE laissant JAMAIS le profit obtenir dans la manière de faire ce qui est droit aux clients.
- ne jamais essayer de maximiser les gains à court terme sur les frais de l'établissement de relations à long terme.
- traiter les clients de la façon dont nous voulons être traités.
- communication continue avec les clients, pour nous permettre de comprendre leurs besoins.
- être passionné dans ce que nous faisons, avec une croyance forte que nous faisons partie de nourrir le monde, et rendre les régimes humains plus sûrs.
Certification :
Fournisseur Audité 
