Applications
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [Utilisation 1] utilisée dans la production de médicaments, de supports de colorants, de plastifiants, d'épices et de conservateurs alimentaires, et également utilisée dans l'amélioration des performances des revêtements en résine alkyde
[Utiliser 2] principalement utilisé pour les antifongiques, la désinfection et les antiseptiques
[Utiliser 3] utilisé comme réactif chimique et conservateur
[Utiliser 4] habituellement utilisé comme fixateur ou conservateur. Il est également utilisé comme conservateur de saveur pour les boissons de jus de fruits. Il peut être utilisé comme pommade et comme essence d'aromathérapie. Il peut également être utilisé dans les saveurs comestibles telles que le chocolat, le citron, l'orange, la baie, les noix, et fruits confits. Il est également couramment utilisé dans les saveurs de tabac.
[Utiliser 5] conservateur; agent antimicrobien. En raison de la faible solubilité de l'acide benzoïque, il doit être complètement agité ou dissous dans une petite quantité d'eau chaude ou d'éthanol. Lorsqu'il est utilisé dans des jus de fruits concentrés pour les boissons gazeuses, l'acide benzoïque se volatilise facilement avec de la vapeur d'eau, de sorte que son sel de sodium est souvent utilisé. 1g de sel de sodium équivaut à 0,847 g d'acide benzoïque.
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