Description du produit
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Le propionate de calcium est un cristal blanc ou une poudre ou un granule de cristal blanc, inodore ou légèrement odorant d'acide propionique. Le propionate de calcium utilisé comme additif alimentaire est un sel monohydraté, stable à l'eau et à la chaleur, hygroscopique, facilement soluble dans l'eau, 39,9 g/l00ml (20°C), insoluble dans l'éthanol et les éthers. Le produit est compatible avec les produits de qualité alimentaire, pharmaceutique, industrielle et alimentaire (HG2921-1999, technique, FCC/E282/USP, alimentaire)
Applications
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[1] en tant qu'additif alimentaire, il est inscrit dans la E282 du Codex Alimentarius. Le propionate de calcium est utilisé comme conservateur dans divers produits, y compris, mais sans s'y limiter, le pain, d'autres aliments cuits au four, et les viandes transformées. , Whey et autres produits laitiers. Utilisation maximale (norme japonaise): 3,15 g/kg.
[2] en agriculture, il est utilisé pour prévenir la fièvre du lait chez les vaches laitières et comme additif alimentaire.
Spécifications
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Package
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À propos de nous
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Nos services
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