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Comme conservateur alimentaire dans la substitution du benzoate de sodium :
Le benzoate de calcium peut être utilisé comme substitut du benzoate de sodium lorsqu'il y a un bouchon sensible sur la teneur en sodium de l'aliment. Il a un mécanisme antimicrobien semblable au benzoate de sodium plus commun. Il peut également agir comme supplément de calcium.
Le benzoate de calcium est couramment utilisé dans les boissons gazeuses comme les jus. Il est également un conservateur utilisé dans le pain, la sauce de soja, le lait de soja et le vinaigre. Le benzoate de calcium peut également servir de réducteur de dureté de l'eau.
En tant qu'ingrédient du stabilisateur de chaleur en PVC :
Le benzoate de calcium peut être utilisé comme ingrédient dans les stabilisateurs thermiques en PVC conçus pour les matériaux en PVC transparents et souples/semi-rigides.
Certains des principaux fabricants de plastiques incluent le benzoate de calcium dans leur production d'emballages alimentaires en plastique.
Comme ingrédient additif pour l'alimentation :
Le benzoate de calcium pourrait être utilisé comme additif alimentaire. Son ingrédient calcium peut servir de supplément de calcium, tandis que sa portion de benzoate pourrait améliorer la capacité digestive des porcs, étant donné que l'acide benzoïque est un additif alimentaire largement utilisé lui-même.
Aspect: Poudre blanche
Propriétés: Incolore et soluble dans l'eau. Densité relative de 1.44.
Application : pour les boissons non alcoolisées, les jus de fruits, la sauce soja, le vinaigre, les produits de conservation; antimicrobien. Les ions benzoate de calcium peuvent également être utilisés dans l'industrie des aliments pour animaux et les agents favorisant la croissance comme agents de conservation.
Spécification :
| Contenu : | 99.0 % min |
| Perte sur le séchage | 11 % max |
| Arsenic | 0.0003 % max |
| Métaux lourds | 0.001 % max |
| Acidité et alcalinité | 6-8 |
| Test de clarté | qualifié |
| Emballage | seau en carton de 25 kg |
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