CAS No.: | 4940-11-8 |
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Formula: | C7h8o3 |
EINECS: | 225-582-5 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Laminated Material |
Storage Method: | Normal |
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Élément
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Standard
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Apparence
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cristal blanc ou poudre cristalline
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Dosage (C7H8O3) (%)
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≥ 99.2
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Eau (%)
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≤ 0.30
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Résidus au contact (%)
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≤ 0.10
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Métaux lourds (Pb) (mg/kg)
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≤ 10
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Arsenic (mg/kg)
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≤ 2
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Mercure (mg/kg)
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≤ 1
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Cadmium (mg/kg)
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≤ 1
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Point de fusion ( ºC)
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89.0 à 92.0
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Plomb (mg/kg)
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≤5
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Stockage
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à l'ombre
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Emballage
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25 kg/tambour
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Lorsque le maltol d'éthyle est ajouté dans le traitement de la volaille, il réagit avec les ions de fer dans la myoglobine pour empêcher la myoglobine de se dégrader en complexes de porphyrine-globuline sans fer. De toute évidence, augmenter la saveur de viande du produit, et peut augmenter la saveur de viande dans la plus grande mesure, et a les caractéristiques de différents effets de viande.
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