N ° CAS.: | 68-04-2 |
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Formule: | c6h5na3o7 |
EINECS: | 200-675-3 |
La valeur nutritionnelle: | Nutritionnelle |
Certification: | ISO, FDA |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
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Additif alimentaire qualité alimentaire Citrate de sodium/Citrate de trisodium en poudre
Nom chimique:citrate de sodium
N° cas : 68-04-2
Formule moléculaire:C6H5Na3O7
Poids moléculaire:258.07
Apparence: Blanc à blanc cassé poudre cristalline
À utiliser comme arôme et comme stablizer dans l'industrie alimentaire, anticoagulant, réducteur de flegme et diurétique dans l'industrie pharmaceutique. En remplacement du tripolyphosphate de sodium, il peut agir comme auxiliaire du détergent non phospheux. Également utilisé dans la fermentation, l'injection, le développement de films et l'électroplaration.
Élément |
Caractéristiques techniques |
Résultats |
Apparence |
Cristal ou poudre blanc ou jaune clair |
Cristal ou poudre blanc ou jaune clair |
Contenu (K3C6H5O7) ≥ % |
99.0-101.0 |
99.8 |
Métal lourd (Pb) ≤% |
0.001 |
<0.001 |
Perte sur séchage % |
11.0-13.0 |
12.2 |
CL ≤ % |
0.005 |
<0.005 |
COMME≤ % |
0.0001 |
<0.0001 |
Sel de sulfate ≤% |
0.15 |
0.05 |
Sel de Qxalate ≤% |
0.03 |
<0.03 |
Conclusion |
Les résultats sont conformes aux normes BP 98 |
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