CAS No.: | Modified Corn Starch |
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Formula: | Modified Corn Starch |
EINECS: | Modified Corn Starch |
Certification: | ISO |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Standard | Produit | Applications | Dosage recommandé |
E1420 | Amidon de pomme de terre modifié E1420 gonflement à chaud et à froid | produits alimentaires, produits alimentaires surgelés, boule de poisson | 5 à 8 % |
E1420 | Fécule de tapioca modifié E1420 gonflement à chaud et à froid | produits alimentaires, produits alimentaires surgelés, produits à base de boules de poisson, produits à base de viande | 5 à 8 % |
E1412 | Fécule de tapioca modifié E1412 | Saucisse de jambon, saucisse rôtie, produits de viande à haute et basse température | 10 à 12 % |
E1414 | Fécule de tapioca modifié E1414 | ||
E1442 | Fécule de tapioca modifié E1442 | Confiture, pain | 5 à 8 % |
E1422 | Amidon de pomme de terre modifié E1422 gonflement à chaud et à froid | Petits pains cuits à la vapeur, pains en cristal, boulettes en cristal | 5 à 8 % |
E1422 | Amidon ciré modifié E1422 gonflement à chaud et à froid | Produits de viande à haute température, tofu à mille feuilles, essence de poulet | 10 à 12 % |
E1442 | Fécule de tapioca modifié E1442 | Konjac, produits congelés | 8 à 15 % |
E1404 | Fécule de tapioca modifié E1404 | boisson, sauce épaisse | 0.6 % |
E1414 | Fécule de tapioca modifié E1414 | Boulettes de viande, pâte, produits à base de viande hachée, pain farci à la vapeur de cristal, boulettes de cristal | 10 à 12 % |
E1422 | Fécule de tapioca modifié E1422 | Sauce tomate, ketchup de tomate, sauce aux huîtres, yaourt | 5 à 8 % |
E1442 | Fécule de tapioca modifié E1442 | ||
E1442 | Amidon ciré modifié E1442 gonflement à chaud et à froid | Sauce tomate, ketchup de tomate, sauce aux huîtres, yaourt | 5 à 8 % |
E1422 | Amidon ciré modifié E1422 gonflement à chaud et à froid | Sauce tomate, ketchup de tomate, sauce aux huîtres, yaourt | |
E1442 | Amidon de pomme de terre modifié E1442 gonflement chaud | Boules de poisson, boules de viande, produits surgelés | 5 à 8 % |
E1440 | Amidon de pomme de terre modifié E1440 gonflement chaud | Produits de farine de riz surgelée | 5 à 8 % |
E1412 | Amidon de pomme de terre modifié E1412 gonflement chaud | Produits à base de viande à haute et basse température | 5 à 8 % |
E1414 | Fécule de tapioca modifié E1414 | Produits de sauce, confiture cuite | 5 à 8 % |
E1442 | Amidon ciré modifié E1442 gonflement à chaud et à froid | Sauce tomate, sauce tomate, sauce huître et autres condiments et produits de sauce | 5 à 8 % |
Exemple | Amidon de maïs cireux modifié (E1422) |
Package | 25 kg/sachet |
Élément | Description | Standard | |
1 | (Couleur et lustre) | Blanc à blanc | |
2 | (état) | Poudre, aucune impureté visible | |
3 | (odeur) | A l'odeur inhérente du produit, pas d'odeur particulière | |
4 | (Humidité) % | ≤13.2 | |
5 | PH | ≤5.8 | |
6 | ( cendres) % | ≤0.2 | |
7 | ( blanc) % | ≥ 92.7 | |
8 | (Taille des particules) % | ≥ 90.12 | |
9 | (Groupes acétyl ) g/100g | ≥ 2.5 | |
10 | B(viscosité)5 %/BU | ≥ 580 | |
11 | Perte de séchage (%) | ≤6 % | |
12 | SO2 / mg/kg | <30 |
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